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哎呦喂
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用面包机发酵面团方法：
1.把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。
2.选择面粉发酵程序，安心静待1.5小时。
3.1.5小时之后，面粉发酵完成。
4.发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。
5.取出面团后，揉面，挤出面团中的气体，分成相同大小的面块，揉制成馒头的样子，放到蒸锅里静待15分钟左右。
6.大火烧开，改成中火烧15分钟，然后关火，5分钟之后揭开锅盖，就可享有香喷喷的馒头。我在面粉里加了三分之一的全麦面，所以看起来有点黑。当然发面之后也可以做包子之类的。某次做的包子。
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1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下
2、原料放置顺序是液体－鸡蛋－糖－盐－面粉－酵母，先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌
3、选择“发面团”程序，和面20分钟后强行终止程序(一般是持续按开始键3秒钟)，因为短短20分钟，无法做到筋膜状态。
4、放入软化好的黄油或液态油脂。
5、再次选择“发面团”程序，运行10分钟时可以放入葡萄干之类的东西，然后直到程序运行完成。
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你好，只能说还可以。但是面包机做出的面包多因烤制的时间较长，使烤好的面包多有较厚的面包皮。个人觉得还是由于一次烤制的面包过大所致。最好的办法还是用面包机和面、发面，最后经过手工制作后再用烤箱烤制，这样口感会大大提高哦！
来自大神说说面包机如何二次发酵2017-04-12 -
你好，可以将揉好的面放入一个稍大的容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，低温发酵10-12小时。等到手指按在面上的坑不会立刻消失反弹回去，面就发好了，这时的面团应该是原来的2-2.5倍大。最好前一天晚上将面揉好，放入冰箱发
来自小白求问面包机如何发酵2018-01-25 -
据我所知，烤箱解冻发酵面团功能，不同型号的烤箱，方法不同，我家用的是长帝电烤箱，型号是CKF-25B，具体方法是：把第一个旋钮扭到“发酵/解冻”处，把第二个旋钮扭到旋钮最上方的图标处。是个在冒烟的小图标。第三步就是设定解
来自想了解烤箱如何解冻发酵面团2018-01-13 -
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。 2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。 3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。 4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。
来自我想了解下烤箱如何发酵面团2016-01-29 -
家用面包机发酵一般一个小时以上，多的一个半小时。但是，按照面包机程序设定制作出来的面包很硬，很密实，一点也不象外面买的那么松软。那就是没有二次发酵的缘故。 所以需要手工进行二次发酵。其实也不麻烦，只是费点时间而已 希
来自请问面包机做面包发酵时间是多久？2016-08-16
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