在功能键上有一个图案是面包的图案,那是发酵的功能键,直接调到这个按键上就可以进行发酵了,不用调时间和温度的
烤箱的发酵功能是一个很新的技术,无非就是给烤箱一个相对比较适合发酵的温度,在35到42摄氏度之间,发酵主要还是靠酵母。没有发酵功能就多耗点时间让酵母自然发酵就是了,何必非要用这个烤箱的发酵功能呢?你别告诉我你不准备加酵母
常见的做法是把放有面团的烤盘放在烤箱中间偏上层,然后在烤箱底部放一碗热水,水温稍微有点烫手就行。等水冷了就重新换热水,在烤箱玻璃门上能看到细小的水珠就可以了。 像现在夏季气温比较高,直接盖上保鲜膜在室温下发酵也完全可以
有用啊,将造好型的面团摆放在烤盘上,注意要留一些间距,因为二次发酵时面团还要涨大。将烤盘放入烤箱,在烤箱下面放一盆热水,关上烤箱发酵。面团最好的发酵环境是温度38℃、湿度80%,如果有必要,中间还要换一次热水。等面团涨到
使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。希望我的回答能够对您有所帮助。