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红绳系发梢
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1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了
5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
希望我的回答能帮到您
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燃_3655
回答数：29151 | 被采纳数：22
将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传到面团上。过一会儿觉得烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大，根据自己的烤箱条件，要灵活运用，关键是要保持烤箱内的温度湿度在合适范围。
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不知道
回答数：33900 | 被采纳数：42
首先你的烤箱要确定带有发酵功能，然后选定好后就可以进行发酵了，一般来说定一个小时就差不多，可以观察发酵不够还可以再延长时间，另外，发酵时在面团上盖上保鲜膜，烤箱下放个装满热水的烤盘，发酵效果会更好些。
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将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传
来自想知道没有发酵功能的烤箱怎么发酵2016-07-12 -
发酵最佳温度35度左右，你只要能把温度调到35度左右就行 昌华牌馒头机全套设备愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
来自怎样使用烤箱的发酵功能2016-05-01 -
您好，带发酵烤箱有用的，放置面团的盆儿盖上保鲜膜，放在暖气边，或者被窝里面都可以，等到一次发酵结束，整形完毕，第二次发酵你可以吧整形好的面包胚放到烤箱里面，同时给烤箱里面放置一个碗开水，关上烤箱门，小面包一般半个小时到四
来自带发酵烤箱有用吗？2016-12-03 -
据我所知，烤箱解冻发酵面团功能，不同型号的烤箱，方法不同，我家用的是长帝电烤箱，型号是CKF-25B，具体方法是：把第一个旋钮扭到“发酵/解冻”处，把第二个旋钮扭到旋钮最上方的图标处。是个在冒烟的小图标。第三步就是设定解
来自想了解烤箱如何解冻发酵面团2018-01-13 -
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。 2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。 3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。 4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。
来自我想了解下烤箱如何发酵面团2016-01-29
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