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梦醒了_5134
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不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯的使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸)，而且有剧毒。
所以建议大家还是不要用的好
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123LYF
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不粘锅的涂层对人体一般没有害，但是不粘锅涂层掉了对于人体有害处，不过国内标准特别是不粘锅内表涂层还没有强制标准，最好不要超高温使用，涂层的聚四氟乙烯在400摄氏度以上会释放有害气体，一般炒菜或者煮食物没有太大问题，食物有水分，温度一般100度左右，还有不要用利器清洗刮伤表面涂层，这样就会粘。说句题外话，我们老祖宗用了几千年的铁锅既补充铁，价格也不高。
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sufan
回答数：38934 | 被采纳数：6
不粘锅上面的涂料是一种叫做叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以便用它来生产不粘锅。现在也没有什么科学研究证明这种物质是具有毒性的，不然，这种不粘锅也不可能被生产出来是吧。但是，这种化合物不是纯天然的东西，没有十足的安全保障，指不定在某些化合作用中，还有人类不了解的地方。所以把它涂在用来炒菜做饭的锅底，确实挺不好的。不了解的东西才最恐怖呀。目前倒还没有听说有什么中毒事件发生，但是这种日常使用的东西，我觉得，还是100%有保障才行啊！可能也是考虑到大众关于涂层不粘锅的安全顾虑，目前市场上有一种无涂层的不粘锅，是利用某些技术直接起到不粘锅的目的，省去了涂原料的步骤。我现在使用的不粘锅就是无涂层的，钻技不粘锅，是一个韩国牌子。用到现在，也有三个月了，真的很好。我也不用去担心那些涂层会不会被破坏呀，会不会不安全呀！所以，建议楼主，如果想买一个不粘锅的话，最好就像我一样买个无涂层的吧，价格方面可能会比涂层的贵点，但是安全系数高，吃起饭来也就更放心
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目前的不粘锅，其主要材料都是特富龙,超过180度会渗出， 对人体有害，一般油煎食物都会超过180度。 不建议使用，除非你买的是很贵很贵的高品质不粘锅。
来自中国陶瓷涂层不粘锅对身体有害吗？2015-07-14 -
有害，这个锅胆，看到掉落涂层，建议换掉锅胆
来自电饭锅内胆涂层脱落对人体有害吗？2014-06-10 -
这个是安全的经过国家检测的额，可以放心使用额。谢谢,希望能帮到你的额。。。。
来自不粘锅涂层安全吗2014-06-05 -
为了身体健康。还是用铁锅
来自不粘锅都有涂层吗2013-06-06 -
不粘锅的涂层对人体一般没有害，但是不粘锅涂层掉了对于人体有害处，不过国内标准特别是不粘锅内表涂层还没有强制标准，最好不要超高温使用，涂层的聚四氟乙烯在400摄氏度以上会释放有害气体，一般炒菜或者煮食物没有太大问题，食物有
来自使用不粘锅对人体有害吗2016-08-09
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