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人生路_8795
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两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗
注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
原料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法： 1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。 4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
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就和你抢
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优益蒸蛋器蒸鸡蛋羹要看你蒸多上蛋了，一一般两个蛋0.5升水就够了。优益蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度，令其最适合自己的品味喜好。
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橙橙橙子
回答数：13397 | 被采纳数：15
把鸡蛋磕碎 打到小盒子里 添温水和鸡蛋一起搅匀 那个小盒子上应该有刻度的 添到那个刻度线 一定得是温水 添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了 搅拌的时候别搅的太猛 搅拌好了 可能表面会有泡沫 用小勺子把泡沫撇掉 这样准备工作就OK了 放到煮蛋器上蒸 应该十来分钟就好了 别离开 在旁边看着 蒸的时间长了 老了就不好吃了 时间长了容易起大泡泡 等蒸好了以后再加调味品 如果之前就加 蛋羹就不软了 蒸好了以后用小刀划上几道 加少量酱油 或者盐水 香油就好了
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煮蛋器鸡蛋羹做法 1、一个鸡蛋充分搅打散后，加入同等的凉水（蛋液与水的比例是1:1），搅打均匀。 2、将水蛋液用过滤网过滤到小碗中。 3、用煮蛋器的量杯，量出2/3的水量，倒入煮蛋器中。 4、将装好蛋液的
来自煮蛋器鸡蛋羹怎么做？2015-08-08 -
你好，用煮蛋器做鸡蛋羹的方法： 1.在蒸碗里倒入少于的橄榄油，轻微晃动，让油沾满四周！ 2.在蒸碗里打入一个鸡蛋，鸡蛋打散，倒入120毫升的温水，少许盐，一定要少，轻轻顺一个方向搅拌！放在蒸蛋器里蒸！ 3.调
来自煮蛋器煮鸡蛋羹方法是怎样的?2016-08-20 -
把鸡蛋磕碎， 打到小盒子里。 添温水和鸡蛋一起搅匀 。小盒子上有刻度的， 添到那个刻度线 。一定得是温水 ，添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了。 搅拌的时候别搅的太猛， 搅拌好了 可能表面会有泡沫 ，用小勺子把泡沫撇掉。 放
来自用煮蛋器做鸡蛋羹的方法谁清楚？2016-04-21 -
你好，煮玉米，西兰花，燕麦片加水也都可以蒸。其实新鲜海产类的也都可以蒸，比如虾、虾蛄、螃蟹这类。蒸燕麦粥的话，不一定要搭配牛奶。还可以换口味吃咸的：燕麦片、皮蛋（鸡蛋）切碎、鸡胸肉切碎，加水没过食材，倒一点点海鲜酱油，放
来自问下各位煮蛋器怎样做鸡蛋羹2018-01-09 -
把鸡蛋磕碎 打到小盒子里 添温水和鸡蛋一起搅匀 那个小盒子上应该有刻度的 添到那个刻度线 一定得是温水 添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了 搅拌的时候别搅的太猛 搅拌好了 可能表面会有泡沫 用小勺子把泡沫撇掉 这样准备工作就
来自谁知煮蛋器鸡蛋羹怎样做2017-06-30
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