1、一个鸡蛋充分搅打散后,加入同等的凉水(蛋液与水的比例是1:1),搅打均匀。 2、将水蛋液用过滤网过滤到小碗中。 3、用煮蛋器的量杯,量出2/3的水量,倒入煮蛋器中。
我经常在寝室用电饭煲做鸡蛋羹。你可以煮饭的时候放上蒸笼然后把蛋液装碗放蒸笼上,等饭煮好了,鸡蛋羹也熟了。或者你就在电饭锅里放水,放上蒸笼蒸~
原味鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个,温开水,少许盐。 做法: 1、鸡蛋冲洗干净,预备和鸡蛋差未几等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开); 2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫; 3、蒙上保鲜膜
把鸡蛋磕碎打到小盒子里,添温水和鸡蛋一起搅匀,那个小盒子上应该有刻度的,添到那个刻度线,一定得是温水,添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了,搅拌的时候别搅的太猛,搅拌好了可能表面会有泡沫,用小勺子把泡沫撇掉,这样准备工作就OK
您好,光波炉也有微波的功能,鸡蛋搅拌后防适量的温开水,保鲜膜盖好,高火蒸6分钟