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用心做好每道题
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(1)将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；
(2)倒入凉开水。要分次一点一点的加，比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
(3)用滤网过滤蛋沫，(滤网超市有卖)否则卖相不好，影响口感；
(4)然后把鸡蛋碗放入电饭锅。
(5)按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来，然后闷5分钟。再按下煮饭键，等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
(6)电饭锅打开，看看有没有没凝固的蛋液，如果有重复上一步(2分钟)；如果没有就代表熟了。
(7)倒入几滴麻油，几滴生抽，撒上葱花。
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Duckducker
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你好，电饭锅能蒸鸡蛋羹，步骤如下：
1.将鸡蛋打散，搅打均匀。
2.蒸鸡蛋羹的做法图解22.倒入少许温水，继续搅打。
3.蒸鸡蛋羹的做法图解33.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。
4.蒸鸡蛋羹的做法图解44.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
5.蒸鸡蛋羹的做法图解55.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
6.蒸鸡蛋羹的做法图解66.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可
希望我的能给你帮助
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钰武
回答数：35102 | 被采纳数：8
蒸鸡蛋羹用电饭煲和用普通蒸锅没有太大区别。只有一点需要注意：搅鸡蛋羹要用自来水，不要用凉开水。因为自来水里面有气泡，蒸出来的鸡蛋羹会形成蜂窝，松软可口；而凉开水里面没有气泡，蒸出来的鸡蛋羹是瓷实的，比较硬。这两者的区别前者好比蛋糕，后者好比烙饼。
希望能帮到你,
以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准
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原料： 鸡蛋，盐，芝麻油酱油。 打两个鸡蛋，放可微的容器里，放点儿盐，微一分钟。 拿出来倒点儿酱油搅拌一下，再微45秒。拿出来加芝麻油就好 简单美味
来自微波炉蒸鸡蛋羹的做法2013-05-22 -
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老
来自用微波炉蒸鸡蛋羹的做法哪位清楚？2016-08-18 -
我经常在寝室用电饭煲做鸡蛋羹。你可以煮饭的时候放上蒸笼然后把蛋液装碗放蒸笼上，等饭煮好了，鸡蛋羹也熟了。或者你就在电饭锅里放水，放上蒸笼蒸~
来自鸡蛋羹电饭煲怎么做？2016-12-21 -
需要将将小葱洗净切小小段，再将鸡蛋用打蛋器打散，可以向容器中加温水，比例自己控制，最好是1:1，接着就可以在容器内调味了，你喜欢什么就放入什么调味，最后将葱放进鸡蛋中、将容器放入电饭煲的蒸屉中，等待蒸熟就可以了。
来自电饭煲鸡蛋羹的做法是什么？2016-12-30 -
蒸蛋羹具体方法如下： 主料：鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水 辅助工具：调羹、锡箔纸、蒸碗 操作步骤： 1.将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐。 2.用调羹将浮沫轻轻的刮去。
来自怎么用电压力锅做鸡蛋羹？2017-06-30
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