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lI蝶纞埖
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使用方法：
1.先将酸奶机用热水消毒备用；
2.倒入少量的纯牛奶在酸奶机中，加入酸奶发酵剂，搅匀，再把剩余的纯牛奶倒入酸奶机中；
3.插入电源，发酵8-12小时；
4.当凝结成豆花状即可，然后放入冰箱冷藏两小时，味道会更好；美味又健康的酸奶就做好了；
希望对你有帮助
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MY_2533
回答数：28390 | 被采纳数：4
1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
2．将纯牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶机内胆容器中。
3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
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神马小精灵
回答数：11461 | 被采纳数：2
灭菌：把牛奶放入灭菌机里灭菌，灭菌温度为68℃ 30分钟 或者是75℃ 15分钟
冷却：把鲜奶冷却到40℃以下。(冷却到发酵温度以下，防止杀死菌种)投菌：把菌种投入冷却了的鲜奶中(1g菌粉发20斤鲜奶，先用一杯奶和匀菌种，再倒入所有奶中搅匀)，然后加6%的糖
把加了菌种和糖的鲜奶搅拌均匀 ，然后分杯。希望我的回答对你有帮助。
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第一步:开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟。 第二步:菌种选择，常用
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