小熊,日创Rikon,ACA北美,荣事达,东菱Donlim,天际TONZE,联创LIAN,这些牌子的酸奶机都是有知名度的品牌,都是市场上口碑好的一些品牌啊。其实酸奶机的原理很简单,只是一个恒温温箱而已,两者区别主要在于:
选购商用智能酸奶机时,要考虑类别、容量、材质、性价比等综合因素。目前市场上比较有名的酸奶机有九阳、小熊、麦卓、柏翠、优益以及三角等品牌,它们的质量都还不错,可以信赖。
小型商用酸奶机售价大概500元。现在市场上的小型商用酸奶机虽然种类繁多,但可以分为两大类:一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时
小熊,日创Rikon,ACA北美,荣事达,东菱Donlim这些都是可以选择的牌子,它们都是上榜maigoo品牌排行网上的酸奶机十大品牌排行榜的牌子,你可以参考的。 由于酸奶机的制作工艺相对简单,所以一些小厂的低成本产品充
灭菌:把牛奶放入灭菌机里灭菌,灭菌温度为68℃ 30分钟 或者是75℃ 15分钟 冷却:把鲜奶冷却到40℃以下。(冷却到发酵温度以下,防止杀死菌种)投菌:把菌种投入冷却了的鲜奶中(1g菌粉发20斤鲜奶,先用一杯奶和匀菌