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he1995
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不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
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shawn黄黄
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不锈钢锅炒锅还是很不错的，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
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谭洋洋A
回答数：14861 | 被采纳数：11
不锈钢炒锅挺好哦，不锈钢锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，形成双层细微凹凸“保护层”， 大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用，而且不锈钢锅中的铬、镍、锰、，他们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。所以可以放心使用的。
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价格是320元 此价格源于网络仅参考 苏泊尔不锈钢锅在苏泊尔首创的无涂层不锈技术基础上，加入创新精铁钢化工艺，苏泊尔不锈钢炒锅分为三层复合和五层复合材质，导热快，美观。新买来的苏泊尔不锈钢炒锅可以先放几勺盐将它
来自苏泊尔炒锅不锈钢炒锅的价格贵吗？2016-07-29 -
你好，推荐苏泊尔品牌的炒锅，选用最新研发精铁不锈钢制成，具有很好的耐腐蚀，防水，防锈，耐高温的优越特点，同时锅表面不粘污渍，易清洁，价格合理，值得选择。
来自不锈钢炒锅哪个品牌好？2015-05-15 -
不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
来自哪位说下有不锈钢炒锅吗2016-12-03 -
用热水洗一洗，或者用它烧一锅开水，里外洗干净就可以正常使用了。 介绍下怎样使用锅子的方法，特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法。 其实不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同
来自新不锈钢炒锅怎么处理2015-09-16 -
使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微
来自新不锈钢炒锅怎么处理？2016-10-01
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