你好，锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。 锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。铁锈也非常容易清洗，把锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。 希望可以帮到你

你好，据我所知永康炒锅厂： 1、永康市鸿龙塑料制品厂 公司的炒锅采用优质不锈钢制造，防生锈，防腐蚀，防氧化，美观大方，坚固耐用，历久如新。吸热加储热包底结构设计，受热均匀，“低温低水低油”营养煮食，没有油烟，节省能源30%。 地址：中国浙江金华永康市象珠镇方山脚村 沿途公交：3路、10路、23路 2、永康市三宇厨具有限公司 公司的炒锅具有不粘的功能，不需涂一层化学涂料，不怕刮花，可省油20%。“低温低水低油”营养煮食法，一锅多用，可做煎、焖、炒、齨、煨、烘、煮、炖。不需要大火煮食，只要油的温度不超过240度，是无任何油烟的，不受油烟危害，保护厨房环境，保护肺部健康。 地址：中国浙江金华永康市古山镇赵家村 沿途公交：19路、26路、102路、301路

您好，韩国钻技魔彩不粘锅很好用。1.陶瓷+钻石渗透不粘层,比普通钻石涂层或渗透层强度大5倍。2.活动handle(把手)灵活方便,双重锁定功能更保险更安全。3.彩色陶瓷外观,引领厨房浪漫新时代。4.保管节省空间,易清洗。5.彩色陶瓷,坚硬并且耐高温,强火高温不变形,不变色。

　加厚炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，但中国南方食物，多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。价格在300元左右

如果家里用习惯铁锅，还是建议买铁锅的好。 不过选就要质量好的，进口的。进口 无非比较知名牌子 双立人 斯肯特等。 不过双立人是不锈钢的锅。 斯肯特是生铁铸铁锅。 【斯肯特】的铁锅 导热快，锅底凹槽设计，是物理不粘锅。 你可以参考一下，希望可以帮你。

不好意思还不清楚你的问题，是想问为什么锅会有不粘锅的还是问怎么样才能让粘锅的锅不粘锅呢！

一般不知名品牌在80左右(锅子的尺寸分大小的话价格有点差异),比这个价格低的请谨慎购买。 知名品牌一般价格在160以上。铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

国美电炒锅价格就是170块钱左右，价格还是比较合理的，电炒锅，既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。市面上的电炒锅大致可分为电炉式、连体式、分体式。 ​​

一般家用炒锅最好还是选不锈钢的，像国际大品牌双立人等都是不锈钢的锅具，说是德国的其实也是广东代工的，国内也有很多小品牌做这样的锅具，像KMW 也说是德国品牌，好像也是广东代工和双立人等是一个工厂不过价格比双立人便宜很多。

不！首先要锅好，然后我一般是烧到标烟才下油，基本就和不粘锅差不多，省油又无烟。锈钢炒锅，一般会烧热锅后再下油，待油再热了放肉，这样比较不粘。我觉得除了不粘锅外，其它的都会有些粘的。炒肉的话，你可以试下在锅不太热、油还是冷的时候放入，慢/中火煎或炒，一定不粘锅，效果很好！你可以回去试试看，效果杠杠的。

电炒锅炒锅的价格500元左右，锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。

合金炒锅不好，对人体有益的还是铁锅，人体可以吸收铁元素，不要带涂层的，怕粘锅可以买经过特殊物理处理的，像蜗牛壳一样，表面有一层特殊的纹路，就不会粘锅了。铁锅炒菜香，厨师都用铁锅炒菜。

1、苏泊尔炒锅 2、爱仕达炒锅 3、乐无烟炒锅 4、双立人炒锅 5、美的炒锅 6、炊大皇炒锅 7、菲仕乐炒锅 8、膳魔师炒锅 9、钻技炒锅 10、张小泉炒锅

性价比一般！想要不粘锅最基本的就是要会 划锅 任何锅都可以不粘 厨师就从来不用什么不粘锅。外表是挺好的，基本不粘锅。炒锅质量不错，挺厚实的，炒菜好用。

您好，首选苏泊尔无烟炒锅，质量好，性价比高

不锈钢砂锅或者蜂窝纹路的砂锅那种都是可以的 不一定要选择牌子 牌子只是名牌效应 很多可以自己去眼观、手触一下，切忌那种很轻的锅子就不要买了，不安全也不方便而且质量也不太好，建议你去超市边选边看 还有补充一点，那种有涂层的锅具 最好仔细看看那种涂层是否有害健康，我个人觉得涂层的锅具少买，不管怎么样都是化学涂层

锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。

其实我觉得每个品牌都有差不多的，最主要你自己想买哪一种，想买功能多点的，还是单单只有一种功能的。不顾哟锅的品质还是苏泊尔的好，毕竟他们家是做锅的品牌出名的，其次是美的还有爱仕达都很不错的。

你好，炒锅品牌排名如下： 1、苏泊尔炒锅 2、爱仕达炒锅 3、乐无烟炒锅 4、双立人炒锅 5、美的炒锅 6、炊大皇炒锅 7、菲仕乐炒锅 8、膳魔师炒锅 9、钻技炒锅 10、张小泉炒锅

你好，九阳专卖店(世贸苏宁店)的炒锅不错哦，地址：广东省深圳市龙岗区龙翔大道龙岗世贸中心C区4楼。推荐Joyoung/九阳 CLB3031D，价格¥ 229.00 ，一家四口用大小正合适，功能强大，质量保证，操作方便，价格实惠确实是超赞的，挺实用的，很喜欢，价格来源于网络，仅供参考