• 锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、多功能锅等;按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等;按手柄个数分单耳锅和双耳锅;按锅底形状分平底锅和圆底锅。因此你在选购前得先明确好自己需要的是什么类型的锅,至于其牌子的话,你可以去买购十大品牌网上查找哦,上面有相关的一些知名品牌,比如:苏泊尔SUPOR,双喜,双立人Zwilling,爱仕达ASD,爱妻,康宁Corelle,菲仕乐Fissler,司顿STONE等等
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  • 一:用不粘锅较好。   二:不锈钢锅的特性是热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。   三:不粘锅易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是,它对人体无任何危害。
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  • 一、铁锅好,对身体健康有好处。 二、一般的铁锅都行,不需要买大牌,一般的小牌也就三四十元。 三、美的,一二百元吧。 四、不锈钢的不粘锅。
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  •   304的好,人们所熟知的304钢就是奥氏体不锈钢,之前的中国国标为0Cr19Ni9(0Cr18Ni9),在厨房日用环境中,304的耐腐性和安全性已经完全够用了,而且304钢的价格也不会很贵,还是能满足日常需要的。
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  • 酒不能用不锈钢等金属工具来存放的,要用陶瓷或者玻璃的才可以,用金属的容易发生化学反应影响酒的口感同时也对身体有影响,主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的。 希望对您有所帮助
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  • 你好,佳丽尔的,苏泊尔,明俊的,双融的都挺不错的,在网上或者当地市场多了解一下,对比一下在选择
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  • 一般说来炒菜推荐铁锅。 然而,不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁,碳,和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构,特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。 实际上,不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好,价格反而更贵(阿三搞的J4劣质不锈钢除外)。 不锈钢锅的问题在于,其中的锰,铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁,有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是,普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素,也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外,不锈钢的导热率大概是铁的1/3,在煤气灶上用,不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——,这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用,营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。 不过,以专业的眼光看,如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子,是国际上公认对人体无害的——这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景,公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰,虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单,就是1楼的电磁炉,或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的,磁铁吸不住的,一般来说是十分安全的高档不锈钢锅,楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。
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  • 201做的保温杯 保温效果比304不锈钢差的,一般201做的8个小时很了不起但是304做的就会高于8个小时低于24小时,但是304的材料比较贵的,一般还是做201比较多的,所以还是304不锈钢好。 希望以上回答能让你满意,望采纳。
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  • 你好,推荐苏泊尔品牌的炒锅,选用最新研发精铁不锈钢制成,具有很好的耐腐蚀,防水,防锈,耐高温的优越特点,同时锅表面不粘污渍,易清洁,价格合理,值得选择。
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  • 不锈钢锅比较好,优点如下: 1)轻便。 2)美观。 3)结实。不易摔破;热锅时加冷水不易炸裂。 4)热得快,省火。 5)不易生锈。
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  • 国产品牌的不锈钢,目前感觉上是没有太大的区别,在使用上也是大同小异的,如果想自己用的安心,放心的话建议还是购买品牌认可的最高的。
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  • 你好,我觉得不粘锅比较好,就像名字说的一样,不粘锅热分布优良,锅体的重量较轻,不容易粘锅啊,洗起来也比较快啊,轻轻一擦就干干净净了。不过注意的是不能煮酸性食物。希望我的回答能帮到你。
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  • 你好。一般来说,是铁锅好。铁,是人体不可或缺的金属元素。其实,很多自称为是“不锈钢炊具”的锅子都不是真正的、完全的不锈钢材料制成的。其中是含有铁元素的。而那些能在电磁炉上使用的“不锈钢锅具”其实都是含铁的,否则电磁炉是不好用的。因为电磁炉的工作原理就是线圈产生涡流感应铁磁物质而发热的。
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  • 涂层锅具一般都是加的特氟隆材料,比较娇气不能用硬物接触比如金属锅铲等 而且一旦脱落,会造成整个锅具受热不均匀;另外,加涂层的锅具不适宜用高温烹饪,因为超过260度,涂层材料会发生变化产生有害气体。 无涂层锅,一般是指不锈钢锅具,不锈钢本身的抗腐蚀抗酸碱能力比较强,市面上以304、18/10材料的锅具比较好
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  • 不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁,碳,和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构,特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。实际上,不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好,价格反而更贵(阿三搞的J4劣质不锈钢除外)。不锈钢锅的问题在于,其中的锰,铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁,有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是,普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素,也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外,不锈钢的导热率大概是铁的1/3,在煤气灶上用,不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——,这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用,营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。不过,以专业的眼光看,如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子,是国际上公认对人体无害的——这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景,公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰,虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单,就是1楼的电磁炉,或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的,磁铁吸不住的,一般来说是十分安全的高档不锈钢锅,楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。
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  • 不锈钢锅好! 以前用铝合金锅,是因为铝传热快,特别是炒炒菜用锅. 现在,我们都改用不锈钢,为了传热好,降低了厚度. 当然,高压锅是慢慢烧的,不需要快传热量,所以,不锈钢可以用,而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好.
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  • 不锈钢锅哪个好现在市面上卖这种不锈钢的品牌真的是非常非常的多,你比如说像双立人爱仕达炊大皇这些都是比较有名的一些不锈钢锅的品牌。你可以从这几个品牌中选出一个你比较喜欢的不锈钢锅的品牌。我相信这几个品牌都是不会让你失望的。
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  • 你好.不锈钢锅品牌好的有: 1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌) 2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌) 3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌) 4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌) 5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司) 6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌) 7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业) 8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司) 9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌) 10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国). 希望可以帮到你.
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  • 各有各的好处,搪瓷锅炖汤比较好,不锈钢锅好清洗,蒸菜快
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  •  不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的.这些 元素如果在人体中慢慢累积,对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放。   不要用它前中药;不要用强碱、苏打等洗涤,以免发生 化学反应.   由于不锈钢导热系数小,底部散热慢. 温度极易集中.所以使用不锈钢炊具做饭时,极易 烧焦食物,故使用不锈钢炊具要掌握烹饪技巧。 铁锅化学性质稳定,不易引起化学反应,是人们最常用的炊具。用铁锅炒菜时宜急火快炒少加水,从而减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的小量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。用铁锅盛油容易氧化变质,铁锅容易生锈,不能盛食物过夜。 专家提示,煮饭宜用不锈钢锅或搪瓷锅,炒菜宜用铁锅
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