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刘清钦
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1 面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可.
2 然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾饧10分钟。
3 饧好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可，但不要大力揉面，否则面上劲口感就不好了。
4 把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片，面片大约厚度在5毫米左右即可。
5 擀好后涂抹葱油。
6 然后均匀的撒上少许盐和葱花。
7 撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。
8 卷好后把面卷从中间切为两段。
9 把面卷均匀的分为两段后，再从面卷的中间部位顺刀切开。
10 然后刀口朝上用手边捋边抻。
11 使之宽窄在2厘米时把面盘起，卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团下面，这样在擀的时候不会散开。
12 面卷好后用擀面杖擀成圆饼。
13 把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。
14 盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。
15 待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。
16 食用时用刀分割为四块即可，还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下，使饼松散开便是葱油手撕饼的做法。
希望我的回答能帮到你。
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春秋笔法
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1、做法配方：面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。
2、将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水。食用盐用少许水化开，加入面中，和成面团，静止醒发2-8小时(根据室温，发好为止)。
3、擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。
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阿杰123
回答数：86600 | 被采纳数：23
1.面粉加入热水，用筷子搅成大颗粒状，加入冷水；
2.揉成光滑不粘手面团，盖保鲜膜发酵半小时；
3.葱切碎，加油、盐拌匀；
4.取一块面团擀薄，抹上葱油；
5.抹好后，将薄片卷成圆柱形，
6.将圆柱卷起成一圆团，略压扁，松驰3分钟
7.松驰好后将它擀扁，洒上芝麻，再擀薄一点；
8.然后翻转另一面，也洒上芝麻，再擀薄一点；
9.电饼铛预热后，涂上油，放入饼；
切开可以看到里面的分层。
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1.先把豆腐切成均匀的薄片 2.虾仁加入葱花剁成泥 3.加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅拌有粘性 4.把虾泥均匀的铺在豆腐上 5.备剁椒，用生抽和老抽，白糖调和成汁 6.预热电饼铛上下档后倒入油 7.整齐的放进
来自怎么用电饼铛做豆腐？2017-06-22 -
一、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散，搅拌均匀. 二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上少量葱花、精盐、五香粉。 三、将面擀成
来自大家说下用电饼铛做饼怎么做2016-07-28 -
1、将面粉加入适量水，和成软硬适中的面 团，醒十分钟左右。 2、将面团按扁，擀成圆饼。 3、在上面刷上少量的油，撒上花椒粉、少量 盐。 4、 在距面饼圆心二分之一处开口，用刀向饼 的外周切上六七刀，将饼外周分成若干
来自用电饼铛做酱香饼怎么弄？2016-12-28 -
馅饼做法： 1.把盐加入面粉中，分次倒入约400g清水把面团搅拌成絮状后用手沾清水把面略揉一下，用手沾着剩余的清水揣面团，把水分次用拳头打进面团里，至面团成为图3中的样子，即提起来不会流淌下去但是非常软，蒸笼布浸湿后拧
来自求问用电饼铛怎么做馅饼2016-01-17 -
用电饼铛做豆沙饼的方法： 1.面粉放入适量的水和酵母，发上两个小时左右 2.放上适量的碱，将面揉均匀 3.切成小剂子，压扁 4.包上馅 5.捏好 6.擀成饼状 7.电饼铛刷油预热，放入饼 8.两面煎至金黄
来自谁知道怎么用电饼铛做豆沙饼？2017-07-18
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