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一般酵母在高于38度的温度就死亡,所以你最好调整在37度最佳。按现在这个天气状况看，直接常温发酵就行了，冬天才用烤箱发酵，烤箱25度，里面要放杯热水。
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烤箱发酵功能有用。
一、做法：
1、将“网格”放最下层，烤箱先调到40度保温5分钟，以预热箱体里的温度。
2、再在烤箱中放一只盛满60-80度左右热水的小塑料饭盒，（在盛水的容器上加盖铝箔，既利于温度与湿度的逸出，又可避免高温直接接触到面团。）这热水有保持温度和湿度的双重作用。发酵需要湿度，所以一定要放盆热水。
3、然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子，以防过高温度直接传到面团上。
4、过约10分钟烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟来升高烤箱温度，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大。
二、注意：
1,一定要放热水，以保证烤箱中湿度合适；
2,面团上、热水盆上一定要盖铝箔，以免高热直接传到面团上。
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由于这种烤箱不能发酵，所以最佳的发酵温度30~40°
只要保湿，温度调到30度，就可以了。
一般只要烤箱预热一会儿，里面喷些水，然后把面团放进去就可以了。还可以放一杯热水，保持温度。
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您好，只要烤箱能连续调节温度就可以操作了。办法如下：
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了
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您好，带发酵烤箱有用的，放置面团的盆儿盖上保鲜膜，放在暖气边，或者被窝里面都可以，等到一次发酵结束，整形完毕，第二次发酵你可以吧整形好的面包胚放到烤箱里面，同时给烤箱里面放置一个碗开水，关上烤箱门，小面包一般半个小时到四十分钟就发好了，吐司之类的大约一个小时可以完成二次发酵。希望我的回答可以帮助到您。
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1. 准备好材料及工具。
2. 把奶倒入盘中。
3. 加入酸奶发酵剂。
4. 然后搅拌至少半分钟。然后盖上保鲜膜放入烤箱转至发酵功能。然后等5小时左右就可以了。
5. 完成，完美。然后放入冰箱冷藏后食用。然后根据各自口味，可添加糖，蜂蜜，果酱等。
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直接调到发酵功能，发酵10个小时就可以了。发酵面包不能用烤箱温度。因为要求发酵温度是28度，可是烤箱最低温度是40度而且没有湿度保证。正确的方法是可以用烤箱当成一个空间。把面放在中间架子上面。下层放一大碗开水。
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烤箱没有发酵功能，可以通过以下过程达到发酵目的：
1、烤箱最底层放一盘热水，我自己是用的一个烤盘，放一半左右的开水，放在最下层，放进去后不要动了，一直到发酵完毕。
2、烤箱180°预热两三分钟。 烤箱预热后不要再开了，关掉就行了。
3、中间层放入揉好整形完毕的面团。盖上烤箱等待45分钟左右，完成发酵。
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1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了
5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
希望我的回答能帮到您
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首先你的烤箱要确定带有发酵功能，然后选定好后就可以进行发酵了，一般来说定一个小时就差不多，可以观察发酵不够还可以再延长时间，另外，发酵时在面团上盖上保鲜膜，烤箱下放个装满热水的烤盘，发酵效果会更好些。烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。
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很简单的，在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的。希望我的回答对您有帮助，望采纳！
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在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的，他会自动调节最好的温度和时间，很人性化的
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长帝烤箱的发酵功能挺好用的，先将“网格”放下层，烤箱先调到40度保温5，预热一下箱体里的温度；然后在烤箱中放入成着60-80摄氏度的水，记得在盛水的容器上加盖铝箔，既利于温度与湿度的逸出，避免高温直接接触到面团然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子，大约10分钟后烤箱温度下降了，可以将烤箱温度开到32度保温，直到面团发酵。有时发酵的速度是很快的，注意观察，不要发酵的太大。
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你好，第一次发酵你可以吧放置面团的盆儿盖上保鲜膜，放在暖气边，或者被窝里面都可以，等到一次发酵结束，整形完毕，第二次发酵你可以吧整形好的面包胚放到烤箱里面，同时给烤箱里面放置一个碗开水，关上烤箱门，小面包一般半个小时到四十分钟就发好了，吐司之类的大约一个小时可以完成二次发酵。当然过程中你要注意看面团的体积变化。
把温度设置称20-39度就行 这个温度最适合酵母菌繁殖。
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烤箱发酵功能有用。
一、做法：
1、将“网格”放最下层，烤箱先调到40度保温5分钟，以预热箱体里的温度。
2、再在烤箱中放一只盛满60-80度左右热水的小塑料饭盒，（在盛水的容器上加盖铝箔，既利于温度与湿度的逸出，又可避免高温直接接触到面团。）这热水有保持温度和湿度的双重作用。发酵需要湿度，所以一定要放盆热水。
3、然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子，以防过高温度直接传到面团上。
4、过约10分钟烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟来升高烤箱温度，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大。
二、注意：
1,一定要放热水，以保证烤箱中湿度合适；
2,面团上、热水盆上一定要盖铝箔，以免高热直接传到面团上。
希望能帮到你
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你好!很高兴为你解答，用40度就行 时间大约1小时左右吧 你看体积增大一倍就就差不多了 我家烤箱是100~250度. 所以我都是拿个微波炉罐子,倒进半满的开水,盖上盖子 然后把放着面团的味盅盖上保鲜膜,放在罐子上 效果也很好
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在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的，他会自动调节最好的温度和时间，很人性化的
希望可以帮到你，祝你生活愉快，望采纳
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那个功能完全是个噱头。只是有个低温控制。
一般的烤箱都是100度以上的温控。长帝自称可以从30度开始控制温度。其实温度起伏非常大。
只要保湿，温度调到30度，就可以了。
一般只要烤箱预热一会儿，里面喷些水，然后把面团放进去就可以了。还可以放一杯热水，保持温度。
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在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的
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常见的做法是把放有面团的烤盘放在烤箱中间偏上层，然后在烤箱底部放一碗热水，水温稍微有点烫手就行。等水冷了就重新换热水，在烤箱玻璃门上能看到细小的水珠就可以了。像现在夏季气温比较高，直接盖上保鲜膜在室温下发酵也完全可以。
