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不粘锅粘锅怎么办

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提问者:鲁嘉勋| 韶关| 872次浏览
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已有3条回答

回答数:26202 | 被采纳数:130

不要用硬的东西洗锅。煮食前先用姜块擦擦,这样肉类不易粘锅。


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回答数:10497 | 被采纳数:33

1) 煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上。

(2) 将鱼洗净后(大鱼可切成块),薄薄沾上一层面,待锅里油热后,将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅。

(3) 将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

(4) 将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。


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爱兔名人
回答数:99436 | 被采纳数:116

要想解决不粘,在不换锅的前提下,你炒菜的时候,先放一次油,把锅烧热了,然后把油倒出来,锅热了
再放冷油,热到六成七成就可以炒菜了,这样炒菜不粘锅。
看你用多久了,如果是品牌售后有保障的可以拿去修或者换货,如果不是就重新再买一个。


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