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食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。
怎样用电饭锅做煲仔饭
淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。
土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。
腊肠切厚片，葱姜切碎。
锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。
待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。
把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。
自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。
这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。
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闫鹏123
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你好，电饭煲煲仔饭的做法：1、把肉调味(备用)2、米洗好(最好用水浸泡30分钟)3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放)4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭(不能连续按，跳保温后需等一会)。电脑煲可以煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能)，但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。
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七月上
回答数：149380 | 被采纳数：111
做法如下:
1－材料
主料:大米(如果家里有糯米，就各一半)，腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁:生抽，老抽，料酒，糖，鸡精(我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末)
2－做法
1、
大米淘净干净，浸泡半小时
2、
电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、
煮饭的20分钟时间，可以做以下事情:
a.
排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.
生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3:2:1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.
炒锅打火，倒入酱汁烧开(可去除料汁的生涩味)
d.
土豆在炒锅内煎至半熟(两面微黄)
e.
放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、
煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦，
心水推荐:
此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用料很广，怎么搭配都OK。比如:西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~
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需要用到的材料有:蘑菇8个 、火腿2条 、 白米1杯、 水3杯 、葱花1条 调料：盐1小匙 橄榄油1大匙（橄榄油煮出来会香很多） 把所有的切好准备好，等煮饭的水开了就开始放调料下去
来自大神说说奔腾电饭煲煲仔饭怎么做？2015-12-24 -
1.大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时，水的量我是这样判断的大约没过米粒1到2厘米高，用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅，密封性很好，几乎不耗水，所以水量比较少；要根
来自珐琅锅煲仔饭做法是怎样的2015-07-10 -
你好，方法非常简单，步骤如下： 1、按下煮饭键，将电饭煲中的水烧开，然后马上放肉。 2、在将机械煲煮的方式继续煮，带其跳转到保温之后在焖十分钟（如果是电脑煲一般程序设计好之后，跳转到保温借口。） 希望可以帮到你。
来自奔腾电饭煲做煲仔饭方法有谁了解？2015-12-26 -
1.家里煮饭用的普通粳米，注意，这个是懒人版本，即煮即吃的，不用浸泡，不用瓦煲，使用普通的电饭煲即可。 2.下面开始准备材料，土豆削皮切块，腊肠切片，腊鸭腿斩块，装碟备用。 3.上海洗净青掰块，葱花和姜丝备用。 4
来自用电饭煲做煲仔饭的方法是什么?2016-08-20 -
你好，九阳电饭煲做煲仔饭的方法 食材：大米、腊肠、长豇豆、蚝油一大、小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、食用油一大勺。 1、 大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用。 2
来自九阳电饭煲做煲仔饭的方法是怎样的？2016-08-14
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