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如何使用电饭煲自制老酸奶?

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提问者:湛淑贞| 南昌| 662次浏览
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已有3条回答

回答数:19450 | 被采纳数:75

1.准备好原料,盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干。
2.保鲜盒里放入适量牛奶.
3.放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开。
4.放入三勺白糖,搅拌至白糖融化。
5.把剩余的牛奶倒入,搅拌均匀.
6.把盖子盖好。
7.电饭煲内胆放入适量水,把保鲜盒放入内胆中。
8.选择酸奶功能,这个季节6个小时酸奶就做好了.
9.酸奶做好后成很浓稠的状态,像豆腐脑,勺子放上去都不会下沉,放入冰箱冷藏俩个小时钝化一下口感更好。
10.吃时用消过毒的勺子挖酸奶到杯子中,放入果酱或者百香果蜜,又或者卡乐比麦片都很好吃。


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mc楠楠
回答数:67849 | 被采纳数:10

首先电饭煲要有这个功能
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)


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JW燕234
回答数:1413 | 被采纳数:0

你好,我知道的是首先得有一个有电饭锅的,准备好原料,盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干的,盒子消毒后拿出控一下水,倒入牛奶,放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开,放入三勺白糖,搅拌至白糖融化,把剩余的牛奶倒入,搅拌均匀的,牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内,不用开火,用余湿把牛奶加热10分钟,拌好的奶盖好盖子放入电饭煲的架子上内盖锅盖,插上电源,启动保温档,保温1h后,电源关闭,用余温把牛奶加热8h(或一夜)就可以了。


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