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讨教下如何用电饭煲作酸奶?

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提问者:明舒云| 来宾| 644次浏览
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已有3条回答

回答数:71752 | 被采纳数:160

1.电饭煲里加入开水,加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
3.将牛奶拿出来,往里面放入准备好的酸奶,搅拌均匀。
4.再次将保鲜盒放进热水里,盖好盖子,断电,发酵12小时就可以吃了!
方法和你说了,看你的动手能力了,我反正是过不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的,外面的牛奶只是给他繁殖空间,因为酸奶中的菌类不可能无限生长,有密度的,嘻嘻


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濯耀天空
回答数:6391 | 被采纳数:6

你好,如下:
材料:
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g(或酸奶菌0.5g ),工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法:
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)
希望帮到你


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昊昊哈哈
回答数:14204 | 被采纳数:5

1、牛奶倒入锅中,加入适量砂糖,烧至89-90度。
2、烧烫的牛奶降温到30-40度左右,加入酸牛奶充分搅拌用玻璃容器装好。
3、容器口封上保鲜膜或盖子,保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。
4、电饭煲中倒入37°左右的温水,调试至保温档,保持锅内温度持续在37°,将装有酸奶的容器浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖,临睡前断电,放置一晚。


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