已有3条回答
楼吉logo
回答数：17396 | 被采纳数：42
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时
间不要太长以免牛排过熟(每面5分钟就有5成熟，每加2分钟
有一成熟)。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。(可以根据口味把牛排原酱做成其他味道)
还可以输入100字
提交答案
LIERNV
回答数：15022 | 被采纳数：74
材料：
牛排1.5公斤左右，芥末酱30ml，盐，胡椒香蒜调料，蔓越莓干125ml，意大利欧芹125ml，面包糠125ml，大蒜3瓣
做法：
1、香蒜调料：把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎。把其中60ml左右的碎末入微波炉中火加热1分钟，剩下的碎末另放一盘待用；
2、烤箱预热190度(375F)；
3、牛排先用盐和胡椒粉抹匀，刷一层芥末酱后均匀沾上一层没有加热过的香蒜调料，有脂肪的那面朝上放入烤盘后，入烤箱烤1小时左右(每磅烤20分钟左右)；
4、烤好的牛排在室温里静置10分钟左右后切薄片。吃时佐以蔓越莓蘸汁，并用加热过的香蒜调料点缀。旁菜可以放一些煮熟的胡萝卜，拌意瓜条和烤樱桃番茄等。
还可以输入100字
提交答案
清城清国
回答数：1318 | 被采纳数：6
材料：
牛肉(里脊肉，牛肋间肉)500g
佐料酱：酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量
做法：
(1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片，并横竖划出刀纹。
(2)做佐料酱。
(3)把佐料层层放进肉中，并拌匀。
(4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。
(5)盛在碗中撒松子粉。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
将蚬子放入盆中，水里加适量盐，最好再放根生锈的铁钉，蚬子就会将沙子吐出来，大概半个小时。 吐完沙子得蚬子用水洗净，放入烤箱。烤盘里铺上锡纸。烤箱蚬子的做法 步骤2 将烤盘放入160度预热的烤箱内，上下火。我是aca3
来自请问如何用烤箱烤蚬子2017-02-15 -
材料： 牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。 做法： 1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块； 2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水； 3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条； 4
来自如何用电烤箱烤牛肉？2015-08-19 -
1. 将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝， 2. 将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料， 3. 将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上， 4. 将羊排
来自想问问如何用烤箱做烤羊排2016-08-22 -
烤箱做鱿鱼制作方法： 1）鱿鱼对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的） 2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。
来自请问如何用烤箱做鱿鱼？2016-08-14 -
食材：鲜奶 优格粉 细砂糖 果肉 1.鲜奶在小锅里用中火煮开关火。 2.牛奶放凉至36-40度，我的感觉是不烫手，不烫口即可。 3.晾凉的牛奶加入优格粉，我用的是图片这种。 4.放入烤箱，扭到发酵模式，时间选常通
来自如何用烤箱做酸奶2015-12-30
微信公众号
土巴兔APP