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停不下的时光
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材料
主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
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瞬间永恒_0388
回答数：73327 | 被采纳数：14
电饭煲的功能是按照焖饭的火力设计的，因此不具备火锅的功能。火锅的水需要保持沸腾，才能将食物迅速断生灭菌并保持食物的鲜味和爽嫩，俗话说“工欲善其事，必先利其器”，要想吃到美味的涮锅，就去买个火锅吧。如果一定要用电饭煲做，请你一定要将火档按下，也就是保持煮饭的状态而非保温，并且一次要少放入食物，最好是一两个人吃，不要太多人，否则不容易开锅。吃的时候最好配些生蒜末，为的是杀菌。
希望我的回答可以帮到您，望采纳。
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紫紫zizi
回答数：8884 | 被采纳数：3
1.先来看看材料吧，葱切成段、姜切成片、八角一块、还有一点点桂皮(也可不放)
2.再来看看我准备的火锅菜~都是最喜欢的哦，莲菜、红薯、年糕、宽粉、白萝卜以及各种鱼丸之类的，黄瓜用了一根，全切成片，一半放锅里，一半生吃
2.再来看看我准备的火锅菜~都是最喜欢的哦，莲菜、红薯、年糕、宽粉、白萝卜以及各种鱼丸之类的，黄瓜用了一根，全切成片，一半放锅里，一半生吃
4.好吧~还有一步忘记了，就是水加到电饭煲之后就放入葱段和姜片和八角，然后放入适量的花椒
5.这步也可以省略哈，就是放一块怀地黄，这个东东是某人到河南出差带回来的特产，类似于中草药之类的东西，木有的亲可以不放的哈
然后盖上锅盖等汤煮开
6.锅里的汤煮开之后放入适量的盐味和鸡精，如果有浓汤宝之类的东东，鸡精可以忽略哈，继续沸腾一下下
7.再次煮开滴入一点香油提味
8.然后放入几片西红柿和黄瓜片，很清爽哦，这时候你就会闻着很香很浓的味道了，吼吼，有人说是像鸡汤，然后放入你喜欢的菜菜盖上锅盖煮吧~
9.煮第一锅菜菜的时候就开始调油碗哦~某些人嘚瑟的在超市买了专门的蘸料结果吃了一口就扔了，呵呵~还是自制的料碗好吃吧~很香的哦~其实很简单：芝麻酱+牛肉酱+生抽一点+醋一点+蚝油一点+芝麻+辣椒油，最后锅里的汤煮沸之后舀一勺将料搅匀就行了
10.料碗调好之后，第一锅的菜菜煮熟咯~一般我都会煮鱼丸之类的，如果有肉的话就先煮肉吧，油水煮出来之后汤会更香哦~好香~
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打蛋，要把蛋清和蛋白分离，我这里使用的是4枚鲜鸡蛋。再来就是最辛苦同时也是最有乐趣和成就感的工作了，打蛋清，建议最好是打蛋器，我这比较简陋，使用的是三根筷子，好辛苦好辛苦！不过打到下图的时候那是异常的有成就感啊！打几下，
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牛奶放凉到四十多度，这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶，大概是90－100g的样子，搅拌均匀。 电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里。 将2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶＋100g左
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做法很简单，选米嘛，根据自己的情况，看你喜欢吃什么口味的， 例如，八宝粥： 选8样你喜欢的米和果仁等， 先把不易熟的在前天夜里用水泡上，如花生绿豆等， 做时，只要把各种米、料放进锅里加水煮就行了。 快
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1.准备材料。 2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。 3.蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。 4.加入面粉与泡打粉。 5.搅拌成无颗粒的面糊。 6.蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有
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在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没在水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝
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