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逝水流年
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第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。
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謎鋩_4931
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方法如下：
1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合
3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
希望我的回答能够帮到你。
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绿光555
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1、准备材料：高筋粉250克、白糖25克、盐2克、酵母5克、水80克左右、鸡蛋一个(50克左右)、黄油20克。
或者按照：高筋粉50克、低筋粉10克、水35克、酵母0.5克、盐0.5克、白糖5克，的办法等比例增加原料。(高粉加些低粉容易出膜)
2、在面粉之中弄个小洞，加适量水，把酵母溶化；(注意：盐和酵母不能同时放在一起)
3、然后除黄油外的所有材料加入揉成团；
4、揉至面团表面光滑；
5、取出一点面团，查看有些出膜；
6、有些出膜了，就可以分三次加入黄油，并继续揉面，直至全部吸收。(最好是用软化的黄油)
7、揉成相当光滑的面团；
8、取出一点面团，查看是否有很大出膜。
9、有很大出膜就可以分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
10、切割后造型，放入烤盘，醒发20分钟(大约为原来的一倍大小即可)。
11、根据不同面包类型进行烘焙：
吐司的话：烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°烤20分钟。
其他小面包的话：烤箱180°度预热，上下火烤10至15分钟后，转至150°烤10分钟即可。
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1.面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好;2.倒入水之类的液体，要温热一些;3.加入色拉油;4.在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖;5.倒入一个鸡蛋;6.加入面粉，面粉要覆盖住水面7.在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵
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1、按照面包机提供的配方准备好主食面包或甜面包配料，按顺序投入面包机。 2、选择相应的面包制作选项。 3、静静等候面包机工作。 4、大约30—60分钟后会再次开始揉面，期间面包机会发出蜂
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来自小白求教怎么用面包机制作面包2017-11-12 -
2 放3大勺糖（可以适量增加） 1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去） 一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的 也可以） 黄油适量（我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2
来自哪位了解家用面包机怎么做面包2016-08-27
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