铁锅多采用铸铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。
炒锅生铁的好,但是不耐用。只要锅底在电磁炉上能接触好,就能用。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题。
铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质搜索铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。 从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁
日常家里面用的话建议使用熟铁锅好,熟铁锅传热快,经济适用。而生铁比较脆,容易开裂,温度高的时候也容易通洞。
熟铁软,塑性好,容易变形,强度和硬度均较低,用途不广 生铁,可以补充铁元素,买壁厚均匀的。 新生铁锅有特殊气味,用猪皮擦拭,加水烧开,如此三次,使用就没问题了 生铁锅用完洗过擦净,不要留水就不会生锈,生锈了要洗干