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你好,很高兴为你解答据我所知,不锈钢炒锅好的品牌应该是是 wmf ,双立人,菲仕乐等,但是这些都给国际大品牌,价格在2000元。国内最近也有了自己的不锈钢品牌,因为好多国际品牌都是国内加工的,苏泊尔虽然名气很大,
铁炒锅的好,因为铸铁里有人体所需要的铁无素,而且铸铁加热炒菜均热又快又美味。 不锈钢锅的缺点: 不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不能用太大的火
两者比较,不锈钢的优点是: 1)轻便。 2)美观。 3)结实。不易摔破;热锅时加冷水不易炸裂。 4)热得快,省火。 5)不易生锈。 缺点: 1)冷得快,保温差。 2)有争议的缺点是说:不如铁锅能补铁。