只要是铁的,有一定的面积是平面的就可,至于什么牌子好,推荐使用苏泊尔的铁锅。首先苏泊尔是大品牌,不含其它化学物质,不会氧化。而且在炒菜、煮食过程中,一般不会有溶出物。
不能用的,使用的话,寿命不长的,一下子就会坏的。由于电磁炉的工作原理是由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热的。所以不是用火来导热的煮的,因此铸铁锅在电磁炉上使用,就会导致铸铁锅产生裂痕的,一般家
一般情况下,铁锅是可以放在电磁炉上使用的。铁锅的材质是铁,是可以导磁的,可以放在电磁炉上面炒菜,电磁炉上面适合放平底的锅,铁锅在电磁炉上用有些不方便。电磁炉上用铁锅很容易受热不均匀。
因为铁是导磁的,电磁加热的工作原理是:在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场, 这些磁场能够穿进铁里面去,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割交边磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)。涡流使铁具铁
是的,因为铁是导磁的,电磁加热的工作原理是:在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场, 这些磁场能够穿进铁里面去,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割交边磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)。涡流使铁具