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电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别在于不同的形状和材质；
电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部附加导磁片，电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
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cy5460
回答数：1712 | 被采纳数：0
您好，电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用。
而铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。其实现在市面上电磁炉炒锅是很多的。有条件或讲究的你买贵的，其实经济实惠还是买个精铁锅好。
希望可以帮到您。
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张佳佳_0704
回答数：83625 | 被采纳数：26
电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部单独附加导磁片。 电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。一般的铁锅不可能会生产的底风格那么平滑,电磁炉只要一点点受热不均匀,就很容易损伤,那样就得不偿失了,所以最好不要用.
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凸底的一定不行,平底的就可以. 通常铁锅不会有,但是如果底部有其他材料的涂层、或者底部有合金夹层,那么都不能用,放在电磁炉上面就是不能热的. 这时我多年心得,白买了不少锅子.
来自电磁炉能用生铁锅吗2016-03-19 -
因为电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食
来自电磁炉为什么要用专用锅2016-03-15 -
电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。 一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以了。 含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用。 铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。 其实现在市面上电磁
来自电磁炉需要专用锅吗2016-01-22 -
格兰仕主做微波炉，炊具作为其附属产品依靠微波炉品牌肯定比同行业同等产品价位要高，这样的三件套出厂价也只100多元左右，零售估计在220-280之间 价格来源网络，仅供参考
来自电磁炉专用瓷锅价格是多少?2016-11-21 -
铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅，如搪瓷、铸铁、不锈钢锅具。锅具底部平坦，底部直径大于12cm而小于26cm。 不适用的锅具：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具；底部不平坦的锅具；底部直径小于12cm而大于26cm（使用
来自电磁炉专用锅具选择哪种？2016-06-08
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