电磁炉一般用的锅材质最好是铁的、不锈钢的、搪瓷的等等,一般用的都是平底锅,直径要在8厘米以上;一般铝、合金、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头等都不可以用。放在电磁炉上的锅含铁量越多越好,锅的直径越来越好。一般好的电磁炉,如果你
一般都要用电磁炉专用锅具,有的不要求,只要是平底,面积不小于20cm的锅就可以了。还有就是底部装有导磁性材料,如铁、铜等的电磁炉专用器具。
因为电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食
铁的,不锈钢的,搪瓷的都可以, 但是底部必须是平的,直径要在8CM以上。 铝的和合金的都不可以用的。 如果不适合的锅,你放上去它也不会工作的,还会发出声音报警。
无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用,但其本身存有的辐射却让人们在使用的时候怀有几分忌惮。理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来