您好，很高兴为您解答。无烟锅无烟的主要原因是它在加热时,能够均匀受热的,不会出现局部过热的情况.它的材料是一种导热性均匀的合金.撒盐可以起到不沾的作用,但是这也是严重伤锅表面的保护膜,降低使用寿命,火太大易粘锅,可以降低火种。希望可以帮助到你哦~

　　我的不粘锅才70元钱，用着很好，也快半年了。就是最普通的一款。 　　不粘锅使用我的体会是： 　　1。用木铲，禁用铁或金属铲，否则会在锅里产生划痕，破坏不粘涂层。 　　2。使用完不要立刻冲洗，要等锅的温度降下来，否则在极热极烫的情况下用冷水激，肯定会破坏不粘涂层。

要想解决不粘，在不换锅的前提下，你炒菜的时候，先放一次油，把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了 再放冷油，热到六成七成就可以炒菜了，这样炒菜不粘锅。 看你用多久了，如果是品牌售后有保障的可以拿去修或者换货，如果不是就重新再买一个。

生煎的做法:平底锅烧热放油,中火把饺子或包子放好等底煎硬放水,漫过三分之一盖锅盖,中小火小心别烧焦,水干熟油不要多只要不粘底就行，楼楼可以这样试试哦，希望可以帮到你哦

1.用热水泡就可以了，不用钢丝球刷。 2.山里红可去糊锅底。 3.啤酒和白酒去糊锅底。 4.苹果皮或梨皮去糊锅底。 5.橙子去糊锅底。 6.废旧电话卡、磁卡可洗刷糊锅。 7.加醋和水烧一下，就洗掉了。 8.将锅小火干烧片刻，撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以不留糊味。 9.用清洁球加洗衣粉，就可直接擦去锅底变黑的那部分东西。 10.涂上牙膏，用布蘸点水用力擦，经济实惠，又不伤锅。

做一般的煎制类菜肴，很多人都会遇到粘锅这个问题。其实想不粘锅很简单一句话：“热锅冷油，说不粘锅就不粘锅”。也就是说：先将锅放在灶上加热，然后倒入冷油，油烧热后再倒出来。锅里加入冷油，不同的菜肴油温要求是不一样的！用酱油擦鱼身,浸半小时左右,煎鱼时候鱼皮不容易破损。

你好：很简单。首先锅和油都要热，同时油不能太少。选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米。同时米饭的湿度最好小一些，通俗的说，硬一些的米饭。如果还会粘锅。将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后，用少许食用油搅拌抓散。（

为您解答，可能是电饭煲的那个保护层磨损了，建议换一个。

在煎包子之前要先用油把锅刷下，然后煎的过程中在要粘锅之前就倒油进去就不会粘锅了

你好，比较厚重的炒锅不但可以使食材受热更加均匀，而且在炒制过程中可以很好的保持锅内的温度，不会因为低温食材下锅而立刻降低炒锅的温度，从而避免的粘锅现象的产生。现在也有专门的不粘锅，大家最好选购一个锅底光滑、锅壁稍厚的炒锅或者不粘锅来使用，这也是炒菜不粘锅的第一步。

电饭锅一般都是不粘锅的，如果粘锅就要考虑换一个了，毕竟饭粘住了清洗的时候真的很麻烦。或者你可以试试用别的方式煮饭，不用电饭锅。如果实在想要用电饭锅而且不打算换的话，可以尝试一下控制煮饭的时间，在饭快熟的时候用勺子翻一下，不要让它粘住。不过最建议的还是换一个了，实在不行换里面那个锅也行，不然真的太麻烦了。

首先要热水浸泡一段时间，时间的长短要看你粘锅的程度了，也可以再锅里加点水，然后用小火慢慢加热一段时间。这是常用方法。用硬物刮是不明智的，会把不粘锅表面的保护膜刮花，这就意味着你的锅报废了。我建议你还是不要急，慢慢来就可以的，加点水多煮一会儿就可以了

据我用我家两个电饭锅的经验，正常量的水米比例蒸好饭后（也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时），如果这时马上盛饭吃，锅底就会粘一层米，如果这时关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些（不打开也行，就是米饭可能会被闷得糟一点，个人觉得影响口感），再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。   关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，所以比上面的受热多，容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体，不再粘锅。具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定，自己做多了就能摸索出来。

可以油热了放点盐，实在不行换了

1、先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘了。 2、 还有就是尽量先做味道淡的菜，如青菜等，不用勾芡，没有肉的。 3、炒完了就用清水涮一下锅就可以，不要放洗涤剂。 4、要是炸东西的话，可以先炸，如花生米，鸡蛋等等，能润滑锅，又不会粘锅，尤其是炒鸡蛋，可以多放一点油。 希望我的回答能帮到您

因为不锈钢锅在加热后温度迅速升高。和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式。。。效果很好。

方法很简单，在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了。 　　道理是:，糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了。

把锅烧的特别热了以后，稍微把火关的小一点，或者把锅移开火苗，待锅里的温度低一点以后再放油，【也就是把锅热爆一下】这样就不会粘锅了。不妨试试，希望可以帮到您。

不粘锅用久了，“不粘”涂层很容易被破坏。不妨将家中的铁锅变成不粘锅。 先将铁锅加热，倒入少量的油，油热后倒出，再倒入冷油，之前的热油便会在铁锅的锅底形成保护膜。再放入食物，铁锅就变成“不粘锅”了。 用这个方法煎鱼、煎包子锅都不会粘。

先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘了。 还有就是尽量先做味道淡的菜，如青菜等，不用勾芡，没有肉的。炒完了就用清水涮一下锅就可以，不要放洗涤剂。 或者要是炸什么东西的话，可以先炸，如花生米，鸡蛋啊什么的，能润滑锅，又不会粘锅，尤其是炒鸡蛋，可以多放一点油，。