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用电饼铛做烤翅的方法是什么?

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提问者:元弘义| 德州| 690次浏览
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已有3条回答

回答数:138025 | 被采纳数:217

你好!很高兴为你解答,用电饼铛做烤翅的方法如下:
材料主料:鸡翅中4个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量
做法细分:把鸡翅中洗净控干水,装盘备用,将鸡翅外部用刀划两刀,便于腌制,将鸡翅用盐、生抽、十三香腌制十五分钟,电饼铛上下盘预热后,在电饼档中加入食用油,把腌好的翅中依次放入,再在鸡翅的表面刷些油,合上上盖,开始烤制。2分钟后,锅边出现大量热气,再烤制2分钟,闻到鸡翅的香味后,上盘下盘都关火,将烤好的鸡翅盛出即可食用。
小贴士
1、如果时间充足,可以用葱,生姜、料酒将鸡翅腌制2小时
2、因为放了生抽,就不用放味精了,盐也只需要少量


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flylemon
回答数:11051 | 被采纳数:2

你好,把鸡翅中洗净控干水,用竹签或尖头的筷子在每个翅中上扎几下(便于进味),放入盆中。加少许料酒搅拌均匀,接着撒入烧烤料、鲜味辣粉和盐,揉搓,腌制两个小时以上。鸡翅中入味后,开始进行烤制。准备两个小碗,一个碗中放入适量的食用油;另一个碗中倒入用凉开水稀释的李锦记红烧汁。电饼铛上下盘预热,下盘刷少许油,把腌好的翅中依次放入,在翅中表面刷上一层稀释的红烧汁,合上上盖,开始烤制。2分钟后,锅边出现大量热气,掀开上盖,把鸡翅翻面。再合上上盖,烤制2分钟,再翻面,再烤制2至3分钟,待出现金黄色的饹馇时,上盘下盘都关火,用余温再烤1至2分钟,盛出即可食用。


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728826
回答数:13746 | 被采纳数:0

你好,这个很简单,电饼铛烤鸡翅的做法步骤
1.把鸡翅洗净。
2.在鸡翅切上花刀。
3.加入葱姜和烤肉酱。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.把腌好的鸡翅穿成串。【可以不穿哟】
6.电饼铛烧热刷上一点油。
7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。
8.再刷上剩余的腌料汁。
9.撒上孜然粒。盖上盖子,煎烤5分钟。
10.用筷子能够扎透即可。


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