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有谁清楚如何用电饼铛做鸡翅

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提问者:陈乐怡| 宁德| 747次浏览
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已有3条回答

lashes
回答数:4135 | 被采纳数:1

用电饼铛烤鸡翅的方法是:
1.第一步把鸡翅中改刀,放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味。放置20分钟就可以。
2.第二步,开始烤时把电饼铛放油,鸡翅码放在上面,开火。同时给鸡翅刷一层蜂蜜,再刷一层蚝油,再刷一层海鲜酱油。翻个儿时再刷一次调料,反复两次就可以了。
3.第三步,在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。一盘香喷喷的烤鸡翅就做好了。又方便又美味。


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DuXiaoMan
回答数:6912 | 被采纳数:1

1、首先,将鸡翅洗干净,如果是冰冻的,还需要先放水冷水中浸泡一段时间,解冻。
2、鸡翅两边用刀划开斜道,这样有利于入味,烤出来的鸡翅也更香
3、加入奥尔良烤鸡粉,各大超市都有卖的哦!一包可以用好多次了,在加入适当的生抽,糖,油,然后充分搅拌(也可以根据自己需求,放入孜然粉,黑椒粉等等)
4、腌制时最好用保鲜袋包住放入冰箱冻一个晚上,也可以放在碗里,在通风室温下腌制几个小时。
5、打开电饼铛,先预热1-3分钟,倒入少许油。
6、然后把鸡翅全部铺在上面,定时翻一下面。
7、最后,鸡翅烤出来了哦!


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七月上
回答数:149380 | 被采纳数:111

电饼铛烤鸡翅的做法
1. 把鸡翅中洗净控干水,用竹签或尖头的筷子在每个翅中上扎几下(便于进味),放入盆中。加少许料酒搅拌均匀,接着撒入烧烤料、鲜味辣粉和盐,揉搓,腌制两个小时以上。
2. 鸡翅中入味后,开始进行烤制。准备两个小碗,一个碗中放入适量的食用油;另一个碗中倒入用凉开水稀释的李锦记红烧。
3.电饼铛上下盘预热,下盘刷少许油,把腌好的翅中依次放入,在翅中表面刷上一层稀释的红烧汁,合上上盖,开始烤制。2分钟后,锅边出现大量热气,掀开上盖,把鸡翅翻面。再合上上盖,烤制2分钟,再翻面,再烤制2至3分钟,待出现金黄色的饹馇时,上盘下盘都关火,用余温再烤1至2分钟,盛出即可食用。


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