已有3条回答
mc楠楠
回答数：67849 | 被采纳数：10
电磁炉原理的确是高频磁场感应涡流加热，铁(钢)优于铜铝。专用电磁炉砂锅确实可以用，传统普通砂锅的确不可以直接加热，要买那种电磁炉专用的砂锅才行。就是底部有磁圈的，到卖场一问就知道了。
还可以输入100字
提交答案
call_me_baby
回答数：13514 | 被采纳数：3
不能，因为电磁炉的原理是涡流效应。
电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅内食物。其最高温度可高达240度。电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会爆炸或导致气体中毒。当磁场内的磁力线通过非金属物休，不会产生涡流，因此不会产生热力。炉面和人都是非金属物体，本身不会发热，因此没有被电磁炉烧伤的危险，安全可靠。
所以砂锅不能在电磁炉上使用。纯铝做的锅也不行。
还可以输入100字
提交答案
MY_2533
回答数：28390 | 被采纳数：4
砂锅是不能在电磁炉上用的。
电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁(如：铁质锅)的底部，既会产生无数小涡流(一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流)，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。
希望我的回答可以帮助到您。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
电磁炉上能放砂锅吗： 不可以用电磁炉加热沙锅哟！你用电磁炉的时候会发现锅明明已经烧热了，可电磁炉板并不是很烫。这是因为电磁炉只能对配套的锅传导热量，并不能对其他物体导热。所以用沙锅来煲汤很可能都不会热！而且沙锅易碎，危
来自请教下电磁炉上能放砂锅吗2016-04-20 -
你好，不可以，电磁炉，是以电磁导热的，砂锅不会吸收电磁，也就不会导热。电磁炉上可以放砂锅，但不可以加工食物。
来自求指教砂锅可以在电磁炉上用吗2017-11-10 -
您好，原则上是不可以的，它们是不可以这样MATCH的，1)会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)2)也失去啦砂锅/陶锅的功效3)外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面，而砂锅陶锅的底部受热
来自有哪个晓得砂锅可以放电磁炉上烧吗2018-03-02 -
电磁炉上不宜使用普通沙锅； 电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。 沙锅菜因沙锅的热度能菜的味道慢散发出来，沙锅类很多
来自电磁炉上的砂锅可以用普通的吗？2015-12-11 -
1、只有金属做的东西放在电磁炉上才会发热, 2、普通的砂锅可以放在电磁炉上不会发热,也就无所谓"烧"了. 3、为了保护电磁炉,最好使用配套的锅,否则容易造成电磁炉损坏. 希望我的回答能帮到您
来自砂锅可以放在电磁炉上用吗2016-05-01
微信公众号
土巴兔APP