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电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁(如：铁质锅)的底部，既会产生无数小涡流(一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流)，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。
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迷离小贝
回答数：8529 | 被采纳数：0
你好！没有电磁炉上用的砂锅，电磁炉只能用金属锅。但是有一种可以在电磁炉用的砂锅，就是普通砂锅内底部放了一块圆形的不锈钢板，工作时电磁炉把钢板加热，再传导给水和食物。
希望可以帮到你，望采纳。
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回答数：56068 | 被采纳数：37
可以用，但是需要在砂锅内放一块铁制品，电磁炉毕竟是靠电磁场加热的，在电磁炉上煲出来的汤与在普通煤气灶上煲出来的汤味道是一样的，时间越长，汤味越正。浓。香！
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1、只有金属做的东西放在电磁炉上才会发热, 2、普通的砂锅可以放在电磁炉上不会发热,也就无所谓"烧"了. 3、为了保护电磁炉,最好使用配套的锅,否则容易造成电磁炉损坏. 希望我的回答能帮到您
来自砂锅可以放在电磁炉上用吗2016-05-01 -
电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质
来自弱弱问下砂锅可以在电磁炉上用么？2016-12-10 -
有可以在电磁炉上用的砂锅吗 电磁炉原理的确是高频磁场感应涡流加热，铁（钢）优于铜铝。专用电磁炉砂锅确实可以用，传统普通砂锅的确不可以直接加热，有一种可以在电磁炉用的砂锅，就是普通砂锅内底部放了一块圆形的不锈钢板，工作时
来自有可以在电磁炉上用的砂锅吗谁比较了解2016-12-16 -
可以用，但是需要在砂锅内放一块铁制品，电磁炉毕竟是靠电磁场加热的，在电磁炉上煲出来的汤与在普通煤气灶上煲出来的汤味道是一样的，时间越长，汤味越正。
来自请问砂锅可不可以在电磁炉上用？2016-01-15 -
你好，不可以的。 电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高
来自砂锅能放在电磁炉上用吗2016-02-17
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