你好，高压锅分为铝压锅和不锈钢压锅，铝压力锅的抽样合格率为87. 5%,不锈钢压力锅的抽样合格率达到100%。

1，爱仕达 限压阀 排气阀 高压锅配件 价格 ¥ 10 材质 铸铁 ,2，压力锅配件 铝合金高压锅手柄 货号 24-26cm 材质 胶木 售价 ¥10.00 以上价格来源于网络，仅供参考

你好，将米洗好并定好水后在上面放个三角架，将你想蒸的食物用盆子装着，再将电压力锅的锅盖盖好，饭熟所蒸的食物也就熟了。另外，介绍一道菜给你试试，蒸鸡肉。将鸡肉洗干净切好，放点酱油、生粉、姜丝、蒜头（稍微拍两下，才出味）、少许油、食盐后再搅拌均匀，再按以上方法蒸即可，蒸出来的鸡肉会很嫩，更不会腥。如果你爱吃辣椒，可做点酱油辣椒为调料蘸着吃，味道更佳。 希望我的回答对您有帮助

使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

　　先用三脚架将篦子垫高，与锅内的水隔开一段距离，以免沸腾的水将蒸屉上的馒头浸湿，水开后，篦子上放浸湿的屉布，放入馒头，合好锅盖，但切记一点千万不要扣限压阀，然后待排气管稳定喷气后改中火10分钟即可。希望我的回答能帮到你。

老式重锤控制高压锅，将淘好的米和水一同放在高压锅内，点着燃气灶开始排气后，只要8分钟饭就煮好了，这种锅煮出米饭要比普通电饭锅和电子控制高压锅好吃。希望可以帮到你。

有涂层的，最好不要用于蒸米饭，如果你不在里面洗米，那就不怕，如果你在里面洗米，那很快涂层就会被磨掉了。所以，一般使用不锈钢的蒸米饭。有涂层的，用来炖其他东西。

半球电高压锅的外观、质量、做工都不错，功能很强大很齐全，煮饭蛮好用的，货真价实。性价比也高。外观也比较好看。煮饭操作简单，很适合老人使用。虽然个别型号锅盖开合不灵活，但是瑕不掩瑜，总体来说质量还是很不错的。

你主要是把水和米的比例配好了，还有你如果要放其它豆类的话，要多泡一会儿，再和白米放在一起煮，开锅后压上阀，5分钟就好了，我做出来的挺好吃的，也很黏稠。

把大米洗好后，放入高压锅内，加水适量——盖好盖先不扣上限压阀——加热至限压阀处有直汽上冒时扣上限压阀，计时8分钟——关火。待冷却到可以取下限压阀时不喷浆时，取下限压阀。此时，大米粥就煮好了。 注：也有人刚开始加热时就扣上限压阀，至锅内气压大到冲顶限压阀而喷汽时，再减火保持3分钟，即可关火。

现在大多数家庭家里用的高压锅大多数是电高压锅，而电高压锅的清洗比老式高压锅要困难，原因是老式高压锅不使用电力而清洗起来比较方便；而电高压锅使用的是电力，锅体部分不能直接用水冲洗，因此清洗起来比较费劲。 电高压锅主要分为两部分：锅体和锅盖从锅盖开始，锅盖可以直接可以用水清洗，清洗之前先把锅盖中的密封圈、限压放气阀拆卸下来另外用抹布，洗洁精和棉签清洗。 锅体部分是比较难清洗的，原因是它有电力系统，插头，控制面板等电力零件不能沾到水，以免引起短路，烧坏压力锅。首先先用小棉签将泄压槽里的积压物大概清理一下；然后再取一小块纸巾放入泄压槽里，用刚才用过的小棉签推着纸巾围绕锅体的泄压槽做来回运动，如活塞运动一样，这样可以很轻松地清洗掉泄压槽里的积压物和污垢。

电压力锅的使用方法　　1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。　　2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.　　*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。　　*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。　　*量杯容量为180ml　　3.将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。　　4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。　　5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。　　6.接通电源，升压灯亮。（如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。）　　7.根据食物设定保压时间。（参照“烹饪指引”设定保压时间）　　*附：烹饪指引　　食物 鱼/稀饭 煮饭 肉类 煮粥 煲汤 豆/蹄筋　　保压时间（分钟） 7 10 15 20 25 30　　*旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，用户可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间。　　将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮，开始通电加热。　　例如：煮饭——保压时间设定10分钟；如需冷饭加热，只须接通电源即可。　　注意：烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时，升压灯熄灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。　　例如：煮饭旋钮倒转到“关”位置，烹饪完成。　　*保压过程中发热盘间断通电（超过工作压力断电，低于工作压力通电），通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。　　*进入保温状态后，如果不需要连续保温，可将电源线插头拔下。　　8.开盖取用食物：将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。　　*如果煮流质食物（粥类、粘性食物），进入保温时，不能马上拨到限压放气阀放气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。（可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压）　　拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。　　清洗方法　　1.清洗前请先拔下电源插头。　　2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。　　3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。　　4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。　　5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。　　6.用细刷子清洗限压放气阀座。　　7.密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。（当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。）　　注意事项　　1.禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。　　2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2规定。　　3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。　　4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。　　5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。　　6.浮子阀未落下时，切勿强行开盖。　　7.限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。　　8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。　　9.内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。　　10.保温最长时间24小时，使用时不宜超过6小时，以免影响烹调效果。　　11.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常工作现象，此时泄压安全装置起了保护，请立即拔下电源插头，暂停使用，送本公司维修点检修。　　12.搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄。　　13.用户请勿自行拆卸产品，或用其他零件更换，产品仅可使用本公司的零配件。　　14.由于锅盖与塑料面盖配合，锅盖内部有凹凸属正常。　　电压力锅美食指南　　1.桂圆薏米稀饭　　材料：米 半杯 水 10杯 干桂圆 10颗 薏米 半杯　　做法：将米和薏米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内　　选择稀饭模式即可　　爱心提示：桂圆益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，　　薏米不仅可以美容，还有较好的防癌功效。　　2.什锦菜饭　　材料：米2杯 水2杯　　蔬菜： 青豆、胡萝卜、香菇适量　　腊肉适量 盐 10克 油 1勺　　做法：将胡萝卜和腊肉切丁　　将米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内　　选择煮饭模式即可　　爱心提示：什锦饭菜，荤素合理搭配，提供各种维生素，既营养又美味。　　3.莲子红枣粥　　材料：米1杯 水10杯　　莲子10颗 红枣10颗　　冰糖1勺（依个人喜好调整）　　做法：莲子温水泡一小时　　将米和红枣洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内　　选择煲粥模式即可　　爱心提示：莲子美味清香、营养丰富，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。　　红枣不但是美味果 品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。　　但过量食用红枣对牙齿不好，所以每次食用一定要适量。　　4.浓香肉丸汤　　材料：香菇5颗 上海青3颗　　肉丸10颗 盐10克　　水6杯 油1勺　　做法：香菇改十字花刀　　肉丸上下切口，容易入味　　将所有材料放入电压力锅内，选择煲汤模式即可　　起锅后可加入适量葱花　　爱心提示：香菇有益气补虚，健脾和胃功效。　　肉丸含有大量猪肉，滋养肝血。　　此菜清淡养生，尤其适合孕妇及贫血者食用。　　5.玉胆浓汁大头鱼　　材料：鲜鱼头1个 红枣8颗　　上海青8颗 生姜10克　　油10克 盐8克　　胡椒粉少许 绍酒2克　　水适量　　做法：鲜鱼头去鳞去腮，红枣泡洗干净，生姜去皮切片，上海青洗干净　　鱼头在砂锅中煎至两面稍黄　　将鱼头、红枣、生姜、由、盐放入电压力锅中，注入适量清水　　起锅时，下入上海青垫底，再调入胡椒粉调味即可　　爱心提示：鱼头肉质细嫩，营养丰富，可增强记忆能力，让人变聪明。　　红枣有强筋壮骨、补气行气之功效，有利于养生、延年。　　6.香菇煲鸡　　材料：母鸡1只 香菇10颗　　姜10克 葱1颗　　料酒3克 盐10克水适量　　做法：鸡去毛去内脏洗净，放入沸水锅汆一下，捞出备用　　香菇改十字花刀　　将鸡、香菇、料酒、姜、盐一起放入电压力锅中，注入清水　　选择鸡鸭模式即可　　起锅后放入葱花调味　　爱心提示：香菇有益气补虚，健脾和胃功效。　　鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。　　7.牛腩煲　　材料：牛腩500克 胡萝卜2根 姜10克 蒜头3瓣 酱油1勺 盐10克 油1勺 水适量　　做法：将牛腩洗净切块，放入沸水中汆一下，捞出备用　　胡萝卜改刀切块　

　你好，鲜海参涨发做法：1.先将鲜海参用清水洗干净，清理内脏。2.沸水煮三遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将0.2-0.8%海立美(以水和海参总量计算)用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，(也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天，发好为止。

1．蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水（米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。）盖盖儿烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火．闷至能打开盖为止。        　　    2煮稀饭：米洗净后放入压力锅内，加水（米与水的比例大概是1：10）盖盖儿，加压气阀呲气后小火闷10分钟即可关火．闷至能打开盖为止。

1.把安全帽和减压阀全部打开!!!把气放尽.(不止是热气,你这几个小时没打开,里面已经有负压,可能已经产生了吸力.) 2.找准锅子与锅盖的口子,确定对齐之后慢慢左右转动! 只要转的动,都可以打的开. 3.下次要是长期不使用后,再使用食用油把垫圈抹一转. 4.垫圈是易耗品,要定时更换!

将米洗好并定好水后在上面放个三角架,将你想蒸的食物用盆子装着,再将电压力锅的锅盖盖好,饭熟所蒸的食物也就熟了.高压锅就是利用橡皮圈密封锅盖增加锅内压力，达到提高沸点的目的。

1、海参用清水清洗一下，从腹部用剪子剪开两三厘米的口； 2、锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟，煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅； 3、用漏勺捞出海参，放入冷水中； 4、将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开，将肠子取出，留下五条筋不要去掉，把沙嘴剪掉； 5、高压锅中加入纯净水或清水，上汽后压20分钟，自动泄气后捞出海参，放入无油的保鲜盒中，加入足量冰纯净水，入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。

我经常用做呢，高压锅酥鱼最好使用鲅鱼，小点的鲅鱼。先用平锅把鱼煎透煎好，均匀地摆放在高压锅内。调料：番茄酱（多放颜色好有食欲）、糖、醋（多放点）盐（少放）鸡精、姜、蒜、花椒大料。（口味以酸甜为主有一点点咸，没有这点咸就不好吃了）放在碗里调在一起，撒在鱼上，要少放水刚刚没过鱼就好，高压锅水分蒸发少，放水多了很难吃。大火烧开锅，小火闷40-50分最好是晚上做，好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃

在高压锅里放个矮脚的蒸架，然后往高压锅里放水，有两指深就够了。把要煮的粥放进小容器里，盖上盖。 然后把这小容器放进高压锅里，按以前的程序煮粥就可以了。

高压锅锅盖上有个旋钮，可以左右旋转，左旋放气，右旋封闭。