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如何用高压锅蒸馍哪位知道?

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提问者:麦麦| 镇江| 1333次浏览
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已有3条回答

勿念心安_1863
回答数:2917 | 被采纳数:2

  先用三脚架将篦子垫高,与锅内的水隔开一段距离,以免沸腾的水将蒸屉上的馒头浸湿,水开后,篦子上放浸湿的屉布,放入馒头,合好锅盖,但切记一点千万不要扣限压阀,然后待排气管稳定喷气后改中火10分钟即可。希望我的回答能帮到你。


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nealayu
回答数:4112 | 被采纳数:1

你好,将米洗好并定好水后在上面放个三角架,将你想蒸的食物用盆子装着,再将电压力锅的锅盖盖好,饭熟所蒸的食物也就熟了。另外,介绍一道菜给你试试,蒸鸡肉。将鸡肉洗干净切好,放点酱油、生粉、姜丝、蒜头(稍微拍两下,才出味)、少许油、食盐后再搅拌均匀,再按以上方法蒸即可,蒸出来的鸡肉会很嫩,更不会腥。如果你爱吃辣椒,可做点酱油辣椒为调料蘸着吃,味道更佳。


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我_9780
回答数:9493 | 被采纳数:2

往高压锅内放入适量的水(水量约为锅底至底屉距离的1/2),
在铺好屉布的底屉上, 有间隔地摆放馒头生坯, 放入锅中.
然后, 盖上高压锅盖(不加阀), 用旺火烧开,
自顶眼处蒸气连续外冒算起, 10~12分钟后压阀;
在压阀同时要减火1/3~2/3,
继续蒸4分钟后, 先取阀, 再蒸半分钟, 即可离火,
待蒸气放尽, 开锅出屉.


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