你好,我个人觉得是不锈钢锅好一点,因为不锈钢锅是不会轻易就生绣的,而且使用寿命也是比较长的,但是铁锅就不一样了,铁锅使用久了之后是会生锈的,一生绣是无法在使用的,所以不锈钢锅是要好很多的。
不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁,碳,和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构,特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不
不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的.这些 元素如果在人体中慢慢累积,对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放。 不要用它前中药;不要用强碱、苏打等洗涤,以免发生 化学反应.
一般说来炒菜推荐铁锅。 然而,不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁,碳,和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构,特点是不带有