炒菜的时候，电磁炉用什么炒锅好？
租房子的时候只购买了电磁炉，炒菜煲汤什么的都用这个了，我想问炒菜的时候，电磁炉用什么炒锅好？有没有特定的炒锅的？？
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史虹颖
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电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此在此磁场范围的锅具较为合适。
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殷怀思
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如果只是炒菜的话用铁锅就行，铁锅炒菜香。可是电磁炉加热的时候有电磁辐射，你长时间使用的话会对身体有影响，电磁炉就不如我家现在用的奔腾黑晶炉给力，黑晶炉可以说是电磁炉的升级换代产品，是用远红外线加热，所以完全没有电磁辐射，能放心使用。再说了，你平时在家烹饪不可能只炒菜吧，你也得炖肉煲汤吧，而你平时用电磁炉的话只能用金属锅，砂锅什么的都用不了，煲汤炖菜都不行。可黑晶炉就没这个问题，随便什么锅都能用，只要是平底的都可以，平时在家炒菜，偶尔做个砂锅豆腐，乌鸡煲什么的，多爽。
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电磁炉最好用平底的铁锅，要可以和炉板充分接触的。锅底的平面最好略大于电磁炉上的圆圈。不要选择太薄的锅不然的话很容易糊锅，可以选择半球的不粘锅系列，挺不错的 希望能够帮到您
来自用电磁炉炒菜用什么锅好2015-12-30 -
既然是炒菜，那么就只有电磁炉用的平底锅和传统的半圆形炒锅两种，如2者选1的话我们要选传统的半圆弧型炒锅，材质选生铁为上。 锅的选择 1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一
来自炒菜专用电磁炉炒锅什么样的比较好？2015-12-19 -
平底的锅就可呀?买时看锅的说明是不是可以电磁炉用象一些牌子货?如?苏泊尔啦这些都不错的选择?再一个就是要用铁锅?现在都是用铁锅??要买多大的锅?一般都可以的?电磁炉的说明书上有他的最小加热直径?一般不能小于100mm?具
来自电磁炉用什么锅炒菜不糊锅？2016-09-12 -
不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。
来自电磁炉炒菜用什么锅合适？2017-05-15 -
1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一 ，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒； 2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此
来自电磁炉炒菜用什么锅合适？2017-05-15
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