按餐厅或餐饮面积作为依据.来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%- 50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定
1,要看饭店规模大小,2,经营的品种多少,3,厨房设备价格相差很大,主要是因为设备材料材质,厚度,以及售前售后服务的保障。一般一个100平方的厨房面积,估计设备在6-7万。我推荐吉林省天地厨具,他们在国内算是比较有名气的
这个还得按餐厅或餐饮面积作为依据.来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%- 50%,占餐饮总面积的21%。当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应
看是什么类型的饭店?