按餐厅或餐饮面积作为依据.来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%- 50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定
1,要看饭店规模大小,2,经营的品种多少,3,厨房设备价格相差很大,主要是因为设备材料材质,厚度,以及售前售后服务的保障。一般一个100平方的厨房面积,估计设备在6-7万。以上价格来自网络,仅供参考。
你好,那要看你厨房的面积大小了。一般每5—6平方米用一盏最新产品的5瓦LED球泡灯即可满足基本照明要求,当然你有条件的话还可以增加用灯或瓦数。 厨房照明要注意垂直照度,因为很多瓶瓶罐罐要容易一下子看清楚。
1、按餐位数计算厨房面积按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行。...2、按餐厅面积来计算厨房面积国外厨房面积一般占餐厅面积的40%―60%。...3、按餐饮面积比例计划厨房面积厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合