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我每周末煲汤一次,每次都小心翼翼,上一个大的陶瓷煲,用了大半年,上周报废,因为我开始大意了,上了冷水就开了中火。 我试验过,煲汤之前,先用别的锅把水烧开
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zlteamo
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您好，很高兴为您解答。陶瓷锅煮汤是我们中国人的传统来的，特别是我们广东这边的习俗，这样才可以煮出味道的，但是我们也要知道凡是都要平衡的，下面是我的经验:我每周末煲汤一次，每次都小心翼翼，上一个大的陶瓷煲，用了大半年，上周报废，因为我开始大意了，上了冷水就开了中火。 我试验过，煲汤之前，先用别的锅把水烧开，再用热水浸泡陶瓷煲，然后倒掉水，盛上已沸腾的汤，再慢慢的熬下去，好像陶瓷煲就不容易坏。 希望可以帮助到你。
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您好，可以直接燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住锅底。此外，使用的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而瓦锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则锅会骤然受冷会破裂。
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紫砂锅也是一种陶瓷锅，只是它是用含铁、锰等金属元素较多的，烧成呈紫色的泥来做的。现在紫砂泥也是越来越少，很多紫砂锅都不是天然的紫砂泥做的，所以陶瓷锅相对来说质量还要有保证一些。
来自煲汤用陶瓷锅好还是紫砂锅好？2016-08-29 -
我个人推荐天际(TONZE) 电炖锅 GSD-W122B和Tonze/天际DGD20-20BD迷你电炖锅，两者价格优惠，现在价格在180元左右，顾客评价高，信用好，性能强，售后有保障。 广东天际电器股份有限公司
来自煲汤锅炖锅陶瓷求推荐几款?2015-07-30 -
紫砂锅
来自紫砂锅和陶瓷锅哪个好，煲汤用的?2013-08-24 -
陶瓷汤锅非常好，很多陶瓷汤锅都是不错的啊，比如美厨、苏泊尔、康宁、爱仕达、乐美雅、灶大黄、东森等都是不错的，这些牌子的汤锅质量好，健康环保，耐用而且价格便宜，都是不错的选择 希望能够帮到您
来自陶瓷汤锅好吗2016-01-06 -
不同品牌的价格不同，推荐苏泊尔品牌的陶瓷煲汤锅，该品牌的产品精选优质的陶瓷与紫砂制成，材料环保，产品的结构紧密，严实，具有良好的耐高温，稳定性的特点，同时煲汤的效果好，，不易与汤中的物质发生反应，安全，健康，同时价格合理
来自陶瓷煲汤锅多少钱能买一个？2015-07-19
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