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谁能给我一份餐厅餐具清单?

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提问者:陶和静| 大同| 4453次浏览
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已有4条回答

iris554
回答数:10506 | 被采纳数:4

1.中餐:骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘
2.西餐:刀叉勺,沙拉碗或沙拉盘、主餐盘、侧餐盘 、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯
希望能帮到你。


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A啊三三_
回答数:3134 | 被采纳数:0

10寸盘,8寸盘,翅碗,小勺,味碟,筷架,茶杯,毛巾碟,烟灰缸,纸巾插,牙签筒,分酒器,烈酒杯,水晶高脚杯,口布,醋壶。


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susheng
回答数:22154 | 被采纳数:6

1、自助餐桌,桌布、围裙布。   
2、果皮垃圾箱,垃圾袋。   
3、水果房帮忙洗切水果(张斌总经理已批准)。   
4、水果刀及切水果的垫板。   
5、抹布。   
6、点心小瓷盘(碟)100个。   
7、造型大果盘20个。  
8、盛茶水的容器3个(有自来水龙头最好)。  
9、不锈钢水果夹子5-20个。   
10、推车一个(有红台布)。   
11、饮水机1台-2台(有电)。   
12、红酒架。
希望我的回答能帮助到你


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我爱答题
回答数:5731 | 被采纳数:2

第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
资料来源于网络仅供参考


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