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快餐厅餐具用哪种?

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提问者:霍思聪| 朝阳| 1133次浏览
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已有4条回答

aq122
回答数:3624 | 被采纳数:0

你好。用密 胺餐 具的多些,朋友店里用的德美的,听说已经用了四 五年了,品质好,款式也多,售后也贴心,所以一直用。美耐皿由密胺树脂粉加热加压,铸模而成。种树脂原料加工制作,外观类似于瓷餐具,比瓷坚实易碎而且色泽鲜艳光洁度强。安全、卫生、无毒、无味,被广泛应用于快餐业。


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951迷你
回答数:781 | 被采纳数:0

  开快餐厅一般都要精打细算,节约成本。餐具是每个餐厅必不可少的东西。要想既能够体现餐厅的风格、档次又能满足顾客需要,除了饭菜品味独特、店面装潢因素外,餐具也是很重要的一个因素,究竟要怎么样才能花最实惠的价钱买到最好的东西呢?目前市场上的餐具材质大致可以分为:陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、密胺餐具等。

  1.陶制品:

  要成分由陶土制成,色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,易破损,但富有历史与文化底蕴。

  主要用品:中式、日式茶壶或茶具;适合人群:餐厅品茶的茶具;市场价格:跨度较大。

  选择方法:陶瓷质地没有别的瓷器的手感细腻,但这也使得陶瓷受很多设计工匠的喜爱,用它来表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。所以选择要点是:看它的器皿是否走形,再就是绘画工艺是否精细。

  2.骨瓷制品:

  据英国所设的骨瓷标准,最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙,且成品具有透光性,方称为骨瓷。瓷的质感高级,比起一般的传统瓷器,骨瓷餐具有良好的透光性,能呈现高雅亮洁,如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩绘艳丽动人,质地坚硬耐久等特点。主要用品:成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯;

  适合人群:用来放在餐厅的贵宾室或者柜台展览;市场价格:成套骨瓷餐具属高档餐具,一般价格较高。

  选择方法:骨瓷选购:一掂二看三听四举。一掂是指放在手中掂掂分量,看它的重量是否适中;二看是指看它的表面,是否釉面如镜、光泽度高,颜色是否柔和,有玉的感觉,画面颜色是否鲜艳;三听是指若以硬物轻击,听其是否有金石般清脆的声音;四举是把瓷器举向光源,看它的半透明度,好的骨瓷半透明度很高。

  3.强化瓷:

  镁质成份,具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。

  主要用品:一般餐具;适合人群:是各种餐厅适用的好餐具。市场价格:比较适中。

  选购方法:强化瓷选择:主要是看器皿有没有变形;

  4.白瓷:

  经高温烧制的瓷器,为最常见的瓷器,相对容易破损。

  主要用品:一般餐具,如马克杯等;适合人群:普通餐厅。市场价格:较低。

  5。密胺餐具:

  主要采用的是三聚氰胺甲醛的材料经加热后加压形成的,它具有非常的耐摔、耐用而且不容易碎的特点。

  主要用品:一般餐具,如碗、杯、盘等;适合人群:普通餐厅。市场价格:低。


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行止666
回答数:45029 | 被采纳数:10

现场食用,用不锈钢餐盘。打包带走,用一次性餐盒。
餐桌上的餐具不同的特色
一、特色餐具话特色

随着时代的进步,人们审美要求的不断提高,传统的餐具无论从形式和制作工艺上被越来越多的特色餐具所取代,实验表明,一套形式美观且工艺考究的餐具除了能调节人们进餐时的心情,增加食欲以外,还能促进餐厅风格的改变。总的来说,现代餐桌上的餐具根据其不同的风格与特色,可分为以下几种:

1.田同意境话藤陶

藤器交叉的经纬总能为人传递m藤条的细腻,柔韧,藤器的手工感越强,就会带给人越强的自然田同风格,在追求健康环保就餐理念的影响下。藤器餐具自然能和“生态”、“绿色”等词汇联系起来,同时,由于藤器的自然属性又会让人感觉亲近与自然,天然材质让你在就餐的过程中仿佛能嗅到自然味道,这样的餐具能为就餐带来情绪的舒缓,自由、放松。此类餐具在国际上早已流行,目前也正式步人中国的餐饮市场。

在传统瓷器的用色上多采用纯白,带给人纯净整洁,但也略显单调,而陶器以自然淳朴的泥的质感,再加上色彩比白瓷厚重些,相比而言,陶器的特色似乎略胜一筹,陶器作为餐具早已不再新鲜,如果要追溯历史,我们的原始先民就是用他们盛装食品,陶器的制作通常不需要瓷器制作时的热度与温度,手指与陶器的摩挲能带来表面粗犷的质感,传递着陶器不温不火、朴素与清新的感觉。。具有浓厚乡村自然气息的藤器与陶器,与传统意义上的餐具风格各异、朴素精致、大方典雅、越来越多地被人们搬上餐桌一同使用,形成一种新的就餐风尚


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minko-0508
回答数:4112 | 被采纳数:0

不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属、铬、镉等对人体健康的危害。快餐厅餐具一般使用陶瓷制品餐具或者是塑料制品餐具。


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