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知道的说说电饭锅怎么蒸菜

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提问者:卢慕诗| 徐州| 885次浏览
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已有3条回答

没听过
回答数:29930 | 被采纳数:1

电饭锅功率小~不过蒸个鸡蛋糕还是没有问题的
一般我是下面煮米饭或者稀饭,上面蒸扇贝鸡蛋糕和玉米,都是一起熟,米饭好了上面的也熟了,挺方便的


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蒙娜丽莎的小胖手
回答数:14522 | 被采纳数:11

首先,把米洗干净,浸泡20分钟左右。 然后准备青菜,切成小块,最后家里有腊肉或者咸肉切成小丁,实在没有,也可用火腿肠代替。根据个人喜欢可以添加其他东西,我一般准备点青豆,玉米粒一起放进去。 米浸好后把水倒掉,把刚刚准备的那些料放进去稍微搅拌均匀。然后加水,切记,水一定要少,因为米浸泡过,而且有青菜等东西有水分,所以比平时煮饭的时候水要少很多。根据个人口味适量加一点盐进去,要不然会很没有味道。 然后就插电饭煲开始煮饭,等电饭煲跳到保温档的时候,敲一个生鸡蛋进去,轻轻搅拌,这时很鸡蛋很快就熟了,然后让它保温一会儿,饭就好了。 也可不加鸡蛋,只是告诉你以后做蛋炒饭可以这么做,呵呵。


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luck暖色
回答数:20669 | 被采纳数:14

工艺:蒸芙蓉蒸双脆的制作材料: 主料:鸡蛋3个,墨鱼100克,海蜇100克,菜心100克。
调料:盐,糖,鸡精,葱姜蒜末,花雕酒,海鲜酱,胡椒粉,生抽,水淀粉,色拉油各适量。
1.鸡蛋打发,加盐、鸡精调味待用;墨鱼洗净,切小片;海蜇洗净切片。
2.调好味的鸡蛋倒入盘中,上笼蒸熟取出。
3.炒锅上火,留少许底油,投入葱姜蒜末煸锅,放入墨鱼片、海蜇片,加盐、糖、鸡精、花雕酒、海鲜酱、胡椒粉、生抽调味,勾芡,淋在鸡蛋上即可。


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