个人觉得电磁炉更好。因为电磁炉使用起来方便,火力猛,炒菜很快,同时无辐射,声音小,更重要的是功能比电炒锅更强大,用途更广泛。
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这个要看,你是想要服务好的品牌呢,还是要性价比高一点的实用,像品牌的话,就是诺依曼了,绝对的高端,当然价格也高端,像性价比高一点的,东西又比较好的,就有MLILY或者TAMPOR。
答:1、加热原理 两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然
电磁炉用的炒锅目前复底和无复底的。 复底了不锈钢导磁片的多是涂层的铝合金炒锅,不粘而且无油烟,前期好用,后期涂层磨损脱落就不好用了,需要几个月到1年更换1次炒锅。 无复底的是本身具有导磁功能的铁锅和不锈钢炒锅。