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优点 一、多功能性 由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。在装修'>北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它最大的优势所在。 二、清洁 由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。 三、安全 电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。 四、方便 电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。 五、经济 电磁炉是用电大户，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。但是，由于电磁炉加热升温快速、目前电价相对又较低，计算起来，所费并不多。以烧开水计，约7分钟2升开水，电费约5分钱(以北京市每度电0．39元计)，而用天然气每走一个字则要1.7元；如果要用电饭煲烧开水，2升水以 700W功率的锅计，则要 20分钟以上。此外，电磁炉售价较低，在北京市面上，电磁炉最低价，像1600W功率的炉子200多元，而且还送锅具。比微波炉的价格还低。对于居室狭小的用户来说，电磁炉节省地方，一些外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？ 缺点 电磁炉虽具有种种便利，但也有不尽如人意的地方。在做中餐上，它与微波炉一样，也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，像颠勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生，这些对烹调的口味会有一些影响。此外，绝大多数电磁炉，在火力的调节上还没有实现无级调节，一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡，这样在实际使用时就感觉不够精确。比如在煮粥、炖肉等时候，用140℃挡，放满水，肯定溢锅，要是放在60℃挡，火力又太小。另外，还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想。 电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。 在欧盟、美国和日本等市场，对产品在电磁兼容方面的要求也比较严格，国内生产的产品出口到这些市场，在这方面必须得到认证，国内大部分电磁炉产品根本无法通过欧美国家的认证。事实上，电磁炉由于辐射大在欧美国家很少使用，由于欧美国家在产品设计上比较注重考虑对使用者的保护(这主要是其法律在这方面有严格的立法)，如果厂商一旦涉嫌对使用者造成伤害就会付出惨重代价，而我们国内消费者的利益不容易得到重视。
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一季花落111
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电磁炉更快更省电一般功率为二千多瓦
电磁炉功率大,损耗低
最大的好处是安全清洁.
电磁炉本身包括炉面在内并不发热,由电磁场在锅底涡流而接锅底直接发热.不会因为与电磁炉的接触而烫伤,而且电磁炉为塑料与烤瓷外壳不会导电,所以不会因为故障而触电.
电炒锅金属外壳,一旦故障就有可能会漏电,即使没有故障也会因为接地不良而产生感应电压,很不安全,逐渐已经淡出历史舞台.唯一的特点就是价格低廉.效果也不错.个人觉得只是存在安全隐患.
电磁炉同电炒锅一样故障率比较高,降低故障的方法是与使用方法,使用环境及品牌选购是分不开的.美的,九阳等最大品牌故障率相对较低.
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电磁炉更快更省电一般功率为二千多瓦 电磁炉功率大,损耗低 最大的好处是安全清洁. 电磁炉本身包括炉面在内并不发热,由电磁场在锅底涡流而接锅底直接发热.不会因为与电磁炉的接触而烫伤,而且电磁炉为塑料与烤瓷外壳不会导电,所以不会因为故障而触电. 电炒锅金属外壳,一旦故障就有可能会漏电,即使没有故障也会因为接地不良而产生感应电压,很不安全,逐渐已经淡出历史舞台.唯一的特点就是价格低廉.效果也不错.个人觉得只是存在安全隐患. 电磁炉同电炒锅一样故障率比较高,降低故障的方法是与使用方法,使用环境及品牌选购是分不开的.美的,九阳等最大品牌故障率相对较低
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周海燕爱吉他
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电磁炉是利用电磁原理加热，加热效率高、传热快、效果好；电炒锅是利用发热管加热传递，加热效率低、加热效率低、传热慢、效果差；两种比较电磁炉合适。
电磁炉与电炒锅的区别是 电磁炉加热效率高 它的热效率在80%以上 电炒锅的热效率在50%左右
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电磁炉更快更省电一般功率为二千多瓦 电磁炉功率大,损耗低 最大的好处是安全清洁. 电磁炉本身包括炉面在内并不发热,由电磁场在锅底涡流而接锅底直接发热.不会因为与电磁炉的接触而烫伤,而且电磁炉为塑料
来自电炒锅和电磁炉的区别有多大？2016-05-28 -
行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的.具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环...见的是1800W.要是都是全功率使用的话,电磁炉就费电.但有一个问题就是电磁炉的功率控制很灵活,电炒锅一
来自电磁炉电锅与电炒锅有什么区别？2017-10-03 -
电炒锅不同电磁炉,电炒锅是由一块.的密封性比电炒锅的好很多,所以,使用时一定要注意.还用电炒锅没有空锅检测。电磁炉为塑料与烤瓷外壳不会导电. 电磁炉本身包括炉面在内并不发热,使用环境及品牌选购是分不开的.美的.电炒锅金
来自电炒锅电磁炉有什么区别？2015-08-08 -
电炒锅其实就是一个就是电炉丝 好处是 不用分锅 铁的铝的都能用，电磁炉必须是铁锅才能加热，买的时候一般都配有专用锅。所以我看还是电磁炉好，电炒锅的电炉丝是带电的连上锅就有危险，有一种和电饭煲一样的电炒锅就安全但是他的锅和
来自电炒锅电磁炉有什么区别？2015-08-13 -
答：1、加热原理 两者加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高，温度控制范围大。但由于使用电子元件，不宜过热。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然
来自问一下电磁炉和电炒锅那个好？2015-11-19
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