用电饭煲可以做菜蒸双蛋 原料: 鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。 做法: 1.把鲜鸡蛋打入碗中,用筷子打匀待用; 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末,尽量碎一些。放入装蛋液的碗中,加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀,最后加满温水(直接冲进去,不用搅拌); 3.电饭锅煮饭档,上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好,蛋也蒸好了; 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
根据电饭堡的特点,只能用闷、炖、蒸、烧等方法。电饭锅除了可以做米饭、煲汤外,还可以做很多的菜肴
举个例子:黄油口菇
材料(一人份,多做就同比例增加):口蘑200g(约8个),黄油10-15g,盐少许,黑胡椒碎和干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺,一片姜或少许洋葱碎或蒜片
2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键,黄油开始融化后加一片姜(也可以换成洋葱或者蒜等辛香料);
3、黄油全部融化后略等10秒,倒入口蘑;
4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;
5、加入干百里香碎,继续翻炒均匀,盖盖略焖;
6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖;
7、加入盐调味,翻炒均匀;
8、加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可);
9、再次翻炒均匀即可食用。
电饭锅一般是用来做饭的,在日常生活中,电饭锅除了做饭,还可以用来做菜,那电饭锅可以做什么菜呢?小编举了以下几个例子供大家参考,用电饭锅做菜,可不止这些哦!
芋头炖排骨
原料:芋头、排骨、花椒、盐、陈皮、胡椒粉。
准备工作:把剁好的排骨清洗一下,将芋头去皮洗净切成块儿,姜切成块儿,葱切段儿。
步骤:
1、将排骨放入电饭锅里,加水至刚把骨头淹没即可,将花椒、姜块、葱段儿等放入锅里,加盐少许,上电加热。
2、半个小时后,将芋头块儿倒入,加盐,继续炖5-10分钟。
3、出锅前放胡椒粉拌匀即可。
可乐鸡翅
材料:翅中若干个,可乐、酱油适量。
步骤:
1、洗净鸡翅,在电饭锅里倒进一点油,等热了以后把鸡翅倒进锅里拨弄几下;
2、然后就倒进可乐和酱油,淹没鸡翅就可以了,可乐的量要比酱油的量多,不然就会太咸了,具体的比例要根据各人的口味了;
3.盖上盖子,大概30分钟的样子,当里面的汤变得粘粘稠稠的时候,就可以了,这个时候的鸡翅可以说是美味无比,大家可以尝试一下。