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水或牛奶 225ML
鸡蛋 1个
盐 半小勺
色拉油 2大勺
砂糖 2大勺
高筋粉 2.5杯
酵母 1小勺
1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体，要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序11(欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”)。
10、按下启动键。
11、面包机开始揉面。
12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。
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原料：(按照我做面包放原料的顺序写的)
鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)
盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子，勺子分两头，一头大，一头小)
糖3大勺(记住哦，最好放白砂糖哦，这个比较好吃，我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)
温牛奶120毫升(要温牛奶哦！如果没有鲜牛奶，温水兑两大勺奶粉也不错，我就这么做的)
植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油，可能会破坏面包本身的香味，我用的是葵花籽油)
高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉，其实就是蛋白质含量较高的面粉，超市去买麦芯粉就可以)
奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉，桶装的，感觉还不错)
酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺，所以比较酸)
好，备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了！
第一步：把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦，盐和糖放在桶的不同角落哦。
第二步：把温牛奶倒进去。
第三步：把油倒进去。
第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以，但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的，于是我先筛了200克面粉进去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接触油盐糖哦，否则酵母的活性可能会差一些。
做完这些，可以把面包桶放入面包机了！面包机接上电源，菜单选择甜味面包、浅色、750克，按一下启动键就开始了。
面包机刚开始工作的时候，最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢？搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带，这样一些面粉有可能就不会被搅拌到，做好的面包外壳就会有残留的面粉，显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快，呈匀速运动，就可以不用筷子搅了，盖上面包机的盖子，玩去吧。
大概三个小时后，面包机发出响声，面包好了，面包机进入保温状态，过了10分钟，把面包桶取出来(注意别烫着)，然后把面包桶往碟子上一倒扣，香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前！然后，过了20分钟，面包就被吃光了！
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材料
250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺装修'>白沙糖
色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺
鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺
做法
1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
2、把面粉铺在牛奶的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。
小诀窍
若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.
可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减。
这个是美的的面包机制作方法 供您参考
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回答数：7076 | 被采纳数：295
买本教做蛋糕的书，严格按照书上的说明来调制，就能做好了，并不是面包机的问题，多做几次就找到问题所在了。
面包好不好吃，一方面是面包机的原因，如揉面是否达到了完全程度，醒发是否充分，还有烤制在温度，主要原因是面粉，还有加糖、蛋、牛奶的比例，还有发酵的程度。每个人的口味又不一样。有喜欢松软的有喜欢，有韧性的...
面包原则上松软需要适当多加牛奶和鸡蛋。蛋糕想要松软除了蛋多面粉少，糖的比例要合适，在一个就是打发的程度要合适。
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欢子
回答数：1756 | 被采纳数：827
其实又很多种做法，做法也不一一相同，淘 宝上有很多款面包机，都有详细教程，下面发随意一份你参考下：
水或牛奶 225ML
鸡蛋 1个
盐 半小勺
色拉油 2大勺
砂糖 2大勺
高筋粉 2.5杯
酵母 1小勺
1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体，要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序11(欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”)。
10、按下启动键。
11、面包机开始揉面。
12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。
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1、倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。 2、倒入面粉和酵母，酵母最后放。 3、和面，等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。 4、40分钟过去，"和面"程
来自怎样用东菱面包机做面包有谁比较熟悉2016-08-30 -
最初买面包机，完全就是为了揉面的，在面包机内揉好面，基础发酵完，然后取出，整形，二次发酵，最后在烤箱中烤。但是，这也麻烦，于是就想能直接用面包机做出松软可口的面包。下面把自己及朋友告诉的心得写下来，供大家参考。 一、原料
来自怎样用面包机做松软面包知道的能告诉下吗2017-01-06 -
你好，面包机做酸奶其实很简单的。 因为面包机都有酸奶制作选项。 你只需要这样做即可： 1、将配料按顺序放入酸奶、米酒桶内。 2、选择酸奶制作选项。 3、启动面包机。 4、大约24—36
来自想问一问怎样用面包机做酸奶2016-08-02 -
你好，要先进行原料加工，在容器中按比例加入面粉、温水、发酵粉、奶粉等材料，然后进行搅拌发酵，停一段时间直接放入面包机就可以了，一定要控制好火候哦。
来自大神说说怎样用面包机自制面包2017-11-22 -
1.不要用食谱上的配料。 2.使用量具的时候要正确操作，最好有一个称。 3.要有一个好的配方，从网上找一个。 4.液体加入时要留5-10%，以面的软硬程度，在做调整，面能成团，和耳朵垂般软，就行。 5.在
来自怎样用面包机作面包知道的能告诉下吗2017-01-05
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