先将鸡翅洗干净，配料洗干净，小葱切段，姜切片，蒜整瓣。加盐，油，酱油，生粉，白砂糖腌制鸡翅，放点姜和葱，加点黄豆酱更好吃，根据个人口味加量，一般加一勺。腌制一个小时。预热电饭煲，加油，多加点，待锅热，放葱段，姜片，蒜头炒香，然后放鸡翅炒一下，注意不断翻身。不要加水，多加油。大概十五分钟，如果鸡翅较大，时间要久点。用筷子戳一下，熟了就可以出锅啦。希望可以帮到你。

（1）红烧鸡翅    原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。    调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜    把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。    油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……    放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。    放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。    用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

我经常在寝室用电饭煲做鸡蛋羹。你可以煮饭的时候放上蒸笼然后把蛋液装碗放蒸笼上，等饭煮好了，鸡蛋羹也熟了。或者你就在电饭锅里放水，放上蒸笼蒸~

1，鸡翅洗干净，热水里过一下，沥干水分，裹上盐焗粉静置30分钟左右（这个30分钟也叫腌制） ,2，电饭锅底均匀抹上一层油，摆入葱段、蒜片、姜片，鸡翅平铺在上面，倒一点黄酒 3 ，和烧饭程序一样，按下电饭锅，跳后保温10分钟就OK了（煮的过程中我去偷看了一下，一面微焦然后给它们翻了个身）

1.嫩鸡1只（处理好后约1.5斤）洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜 2.电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱 3.腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀 4.自然晾凉后拆骨，用盐焗粉，自制油辣子（包括干辣椒，花椒，白芝麻，盐，糖）拌匀，撒葱花和香菜装饰

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 做法 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底（注意不要放多，因为当中鸡还会出油），拿切下的鸡脚垫上，起到筷子的作用，可以防沾锅。然后接通电源，按下煮饭键，静静等待。煮到电饭锅自动跳到保温，中间翻到另一面，方便入味。拿筷子插一下鸡肉，如果插得过去就ok啦。

1、电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。 2、将斩好的鸡块放入电饭锅内。 3、将鸡块稍作翻炒，加入料酒、开水焖至20分钟。 4、焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块切成丁。 5、20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖。 6、待电饭煲跳至保温档，咱加入大蒜焖着就行，什么时候吃咱就什么时候端出来。

你好：鸡翅洗干净，热水里过一下，沥干水分，裹上盐焗粉静置30分钟左右（这个30分钟也叫腌制） 电饭锅底均匀抹上一层油，摆入葱段、蒜片、姜片，鸡翅平铺在上面，倒一点黄酒 >02和烧饭程序一样，按下电饭锅，跳后保温10分钟就OK了（煮的过程中我去偷看了一下，一面微焦然后给它们翻了个身） ，希望帮助到你

（1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅 用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

具体要看你做什么鸡翅了，以下方法可用来烤鸡翅： 做法：锅胆洗干净用纸擦干水（这样比较快加热），加热到七分，倒油，等油温升到七八分，放入姜片和八角爆香，把鸡翅溜进去，翻炒到两面黄，倒点酱油翻几下，鸡翅皮有点硬起来的时候（用筷子戳下看看），把可乐倒进去，盖上盖，收汁就好啦。 出锅可以撒点葱花 希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳

你好，材料:六只鸡翅中(肉多而且好熟)，几片姜，两枚八角，2/3听可乐(罐装)，酱油(可要可不要)，盐巴 做法:锅胆洗干净用纸擦干水(这样比较快加热)，加热到七分，倒油，等油温升到七八分，放入姜片和八角爆香，把鸡翅溜进去，翻炒到两面黄，倒点酱油翻几下，鸡翅皮有点硬起来的时候(用筷子戳下看看)，把可乐倒进去，盖上盖，收汁就好啦。 希望我的回答能帮到你。

　　做法简单之极,只要下料比例大概可以的话,肯定做成功的一道菜! 　　做法: 　　洗净半边鸡(不要整只放煮,那样的话影响鸡肉入味), 　　在炒锅里放入酱油, 　　然后就是放水,水量大概就是放入后能半淹过鸡块的程度! 　　再然后就是放料了,必放的有:酒,姜,味精.可选的是:耗油,烧烤料,蒜蓉等,总的原则就是个人口味,合适就行! 　　再再然后就是煮了,建议先放鸡肉那一面在下煮沸五分钟,然后翻过来让鸡皮那面在下继续煮,直到锅里的水料只剩三分之一即可!停火后先不要把鸡捞起来那么快哦,要让温度降下来后再捞,这样一来,酱料会变得稠些,粘在鸡皮上,引诱的效果更强哦! 　　鸡经斩块后上盘,最后就是把锅里剩的那些酱料浇到鸡块上的,吃不了这么咸的就适量,剩的那些料不要浪费,剩起来做其他菜的配料最是极佳!

整鸡或者请买时请师傅给切块，先在开水里过一下，目的是去血和腥味。鸡捞出，换水，水里放葱段和生姜三-四片。水开，投入鸡，当然，想吃更有营养的可以在鸡肚子里放入花生、糯米、莲子……。大火煮开（放在煮饭的档位上）三十分钟，转入小火（煮汤粥的档位上）一个小时。鸡汤本身很鲜美，不用加味精，加盐调味即可。

1、鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。 2、电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。 3、放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡。 4、如果焗的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。

鸡翅洗净放入盘中 将姜葱蒜切丝扮入鸡翅中 适量盐，生抽，或者老抽（润色）。，再倒一点点油在鸡翅里拌匀 煮饭时在电饭煲里放蒸隔，把拌好的鸡翅放电饭煲里蒸就好了，按煮饭键，饭熟了鸡翅也熟了。

具体要看你做什么鸡翅了，以下方法可用来烤鸡翅： 做法：锅胆洗干净用纸擦干水（这样比较快加热），加热到七分，倒油，等油温升到七八分，放入姜片和八角爆香，把鸡翅溜进去，翻炒到两面黄，倒点酱油翻几下，鸡翅皮有点硬起来的时候（用筷子戳下看看），把可乐倒进去，盖上盖，收汁就好啦。 出锅可以撒点葱花 希望我的回答能帮助到你

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开. 2.电饭锅里放2杯水的量. 3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了) 4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

将鸡洗净，用开水焯两边，然后再用开水下锅（添足够的水），锅开后撇去浮沫，小火炖30分钟即可。 原汁原味。味美鲜香。 清炖鸡参汤 主料： 水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。 辅料： 精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。 制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。 ③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开. 2.电饭锅里放2杯水的量. 3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了) 4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.