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养茶壶怎么正确使用?

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提问者:傅姝丽| 张家口| 1074次浏览
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已有3条回答

yushaojie
回答数:1413 | 被采纳数:4

1.先用流动的沸水将壶身的内外都淋烫一遍。这主要是为了将茶壶本身的霉味等其他异味都去掉。这是养出一把好壶的前提。如果是用茶船,注意应将壶身略微垫高,使其圈足高过水面,以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

2.第一次冲泡时茶壶泡茶时剩下的茶汤不要倒掉,放在茶海里备用。在第二泡之前,用这些茶汤浇淋壶身外表。这一步要一直进行,直至茶壶养成。在用茶汤浇淋壶身之后,要赶快用棉布擦拭壶身,让茶油可以渗入到壶壁细孔中,时间久了壶身就可以显出光泽。

3.每次泡茶结束后,一定要将茶壶内茶渣清理干净。之后还有用热水将茶壶内外冲洗一遍,放在干燥通风的地方。如果遇到阴雨天,可以用吹风机吹干。绝不可以将潮湿的茶壶直接放在阴凉处。

4.还可以在壶身温度比较高的时候,用沾有茶汤的棉布茶巾擦拭壶身。壶身温度高时,茶壶气孔打开的程度较大,让茶油从气孔内渗入茶壶中。这样养茶壶的速度会更快一点。也可以用毛笔蘸茶汤直接刷在壶身上。

5.一个茶壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,有时仅仅把开水倒入茶壶中,都可以冲出淡淡的茶。,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯净。


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LIERNV
回答数:15022 | 被采纳数:74

养茶壶的正确使用方法主要有:
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。
6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。
7清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。

另外本人认为,泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且,如果没满壶,你又如何刮去茶沫。  新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下6点:
  1.彻底将壶身内外洗净。
  2.切忌油污接触。
  3.用茶汁滋润壶表。
  4.适度擦刷。
  5.用毕清理晾干。
  6.让壶有休息的时间。
  说起来好像挺复杂的,其实做起来也没什么,只要平时一点一滴细节上多注意。具体说要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。


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南审度法BEYJ
回答数:2791 | 被采纳数:7

1.不光; 2.不脏; 3.无尘; 4.无垢; 5.不刻意; 6.把、流、等处留“人迹”; 同时不要因为养壶而忽略了美味的茶叶,更不要因为专心养壶,忽略了健康。 茶垢有毒,但往往有人疏忽。据有关研究人员指出,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。 它们在饮茶时被带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康,故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免危害健康


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