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停不下的时光
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1.不粘锅涂层是用PTFE制造的。PTFE在260度便开始有化学变化,350度就溶化分解.发放出来的气体,可以把鸟杀死,把人弄到不适.当涂层一旦破损,很小块的PTFE便会容易掉出来,混入食物里,化学变化也更容易发生.绝对不健康.
但在欧洲用的新一代陶瓷不粘锅涂层,耐热性很高,也不会发出有毒气体,所以没有以上这个问题.
2.当不粘锅涂层有破损时,底层金属便露出来.这金属一般是铝质.在这个情况煮食物,是最容易把铝溶解到食物内,尤其是酸性的食物.虽然铝质的危险性是没有被证实,但多项医学报告显示铝质与老年痴呆症有关连.
为了避免这些风险,不应该继续使用涂层已经破损的不粘锅.
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乛亇夂鷆1217
回答数：16187 | 被采纳数：5
不粘锅的涂层一般是不会直接脱落的(只会慢慢磨损),如果脱落说明这锅质量很差,建议换掉 不粘锅涂层本身就对人体有害的。 不沾锅涂层脱落，就不要高温烧菜，温度到达250度就释放聚四氟乙烯对人体肯定有害。
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夜色精灵
回答数：22455 | 被采纳数：6
您好，当你正常使用的时候，无须担心涂层剥落带来健康风险，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康，不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，因此还是小心地使用这些不沾炊具。希望我的回答能帮到您。
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这个需要找专业的维修人员进行维修，或者是将不粘锅上面的一层取掉之后在重新换上就可以了。还有就是绝对不要使用金属材料的铲子，使用温度不要超过280度，一般使用燃气灶的温度是不好控制的。这个要学会观察油温。 清洗时候千万别
来自不粘锅涂层花了怎么处理？2018-01-10 -
苏泊尔炒锅（不粘锅）锅内涂层脱落时需及时和苏泊尔客服联系咨询处理事宜，建议不要再继续使用，因为不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯和特氟龙当温度达到一定条件时其化学性质会变得不稳定从而释放毒性物质对人体有危害。
来自谁知道炒锅掉涂层怎么办？2017-10-16 -
你好，涂层一旦破了，其他涂层容易掉，此时就对身体有害。要将涂层全部去除干净才可以用。可以用钢丝球将哪些涂层全擦掉，然后仔细清洗锅，将可能留下的钢丝球末洗干净，然后再煮饭，就不会有味道了。
来自不粘锅涂层刮伤该咋办？2017-10-12 -
不粘锅需要保养的。将锅具中放入2/3水，放入锅中煮沸，产生均匀的气泡，约煮沸10分钟，将水倒掉，用干净的毛巾蘸取食用油擦拭锅内，晾凉1小时后使用。最好每周都保养一次哦。
来自不粘锅变粘了怎么办知道的告诉下2017-01-09 -
涂层掉了就不可以用了，会产生有毒物质的。一般情况下内胆涂层是不会掉，正常使用对人体也没有害处。我试过煮饭煮焦了，涂层也有点掉出来，以后再煮饭也是会焦的，所以还是换个新的电饭煲比较好
来自电饭锅涂层掉了怎么办2016-01-16
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