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luck暖色
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中央厨房也可以叫中心厨房(其实就是配餐配送中心)，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭(像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的)，就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。
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Doymm
回答数：23677 | 被采纳数：5
是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
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mifengfei
回答数：20968 | 被采纳数：9
您好，中央厨房(英语：CentralKitchen)，是餐饮制造业的一种，泛指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材(ready-madefood)业者。
可以集中运用资源，透过大量采购和集中烹调处理，使成本降低。同时可以使在个别供应餐点的场所，不必在其厨房维持大量人力配置。
可以在食品的安全性有一定的把关效果，但是由于大量制造，有些对于口感挑剔的人，可能不会认为美味。
应用：
在民用航空的飞机，基于安全性，不方便使用用火的厨具，所以在供应餐点，使用中央厨房所制作的餐点。
在一些大型的学校，也有设置中央厨房，作为供应教职员与学生的午餐。
希望我的回答对您有所帮助。
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卡贝水槽挺好的，其工艺是采用先对其表面进行喷砂，然后对其进行化学表面处理，表面华贵、历久长新。丝光表面已渐趋流行，特色是集磨砂拉丝工艺优点与抛光镜面优点于一体，表现细腻、丝光如缎。
来自哪位知道厨房什么水槽好2019-05-18 -
就质量来说，像老板阿方太阿美的阿名气啊这些厨房电器品牌都是好的，但是考虑到价格和其他方便综合来说，还是名气这种大众化定位更好些，不仅价格适中，质量那也是没话说的呢。
来自哪位知道什么厨房电器好2015-12-23 -
你好，很高兴为你解答。要说做水龙头的，这么多年质量一直没变的，也就摩恩了吧 全铜厨房水龙头，防指纹、抽拉，多种出水，恒芯阀芯，五年质保，性价比很不错的。
来自哪位知道什么厨房龙头最好2017-01-07 -
单纯从舒适角度来说，厨房装空调好，可以让人更加舒适。 但是，厨房装空调后，由于厨房内油烟较大，空调室内机蒸发器表面积油污严重，空调能力衰减很快，需要定期清洁才行。 另外，厨房内温度一般较高，对空调系统运行的稳定性也是
来自哪位知道厨房用什么空调点2015-12-22 -
很高兴为你回答： 1.瓷砖分类要弄清，只有搞清瓷砖的种类，才能在选择瓷砖时不上当。瓷砖从外观来分，一般为两类，即釉面砖和非釉面砖。釉面砖一般使用于厨房和卫生间，而非釉面砖主要用于客厅等区域。专业角度是按照瓷砖的吸水率来
来自哪位知道厨房选什么地砖2015-12-22
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