我们在刀类市场中所剪刀的陶瓷刀大多使用纳米材料制作而成的，该材料的名字为氧化锆，通过机器层层的重压才可以制作成刀坯，除此之外，还要经过两千摄氏度的高温烘烤，才可以成为优质的陶瓷刀。陶瓷刀的锋利度可以说是普通的钢刀的十倍以上，除此之外，它还具有抗氧化、耐高温、高密度的特点。这类陶瓷刀若是出现了不“快”的现象，又该如何解决呢?

陶瓷刀不快了怎么办

陶瓷刀使用时间久，刃口不锋利，可以找磨刀的作坊，直接让他帮你用砂轮重新开下利口，就又可以重新锋利继续使用。或者可用金钢锉刀锉。这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的。

陶瓷刀制备

1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加胶→球磨;

2、压制坯体：陶瓷刀片的干粉压制工序对粉体形貌、粉体表面电荷状况以及混合粉体的造粒要求都很高，故压制工艺难度较大;

3、坯体排胶：陶瓷刀片的脱胶工艺与硬质合金刀具生产工艺相似;

4、GPS+HIP处理：烧结工艺采用气氛保护烧结(GPS)+热等静压(HIP)处理技术;

5、刀片刃磨：陶瓷刀片的刃磨质量对刀具使用性能影响很大;

6、安装手柄：有3大材质手柄，塑料手柄(ABS)、木手柄、陶瓷手柄。

使用最广的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感中最好多用在高档次的陶瓷刀中，陶瓷材质的手柄容易破碎。

7、试刀：对于不同批次、不同时间生产的陶瓷刀片，除监控其性能指标外，在出厂前还应进行试刀，以检验刀片的切削性能。试刀一般在工厂的机床上完成;

8、包装检验：检查产品中的破损、残品，次品，合格，包装。

陶瓷刀结构

陶瓷刀具采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工

等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。

陶瓷刀全部用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，在发达国家具有“贵族刀”之美称。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。

陶瓷刀的制作工序非常复杂，因此陶瓷刀的价格也极为贵重，可以说是普通刀具的五倍以上哦。陶瓷刀的应用范围极为广泛，上到航天领域，下到工业领域，无论是什么地方，人们都有可能应用到这种刀具呢。当然，也有许多消费者选购陶瓷刀用来做菜使用。因为这种刀具非常锋利，因此在不使用的情况下，一定要放置在安全的地方，不要让孩子触摸到哦。